молоко

Ферм в Украине становится больше, и производство молока увеличивается - сыроварам сырья хватает. Сложнее с овечьим молоком, рассказала владелица торговой марки «Львовская сыроварня Джерсей» Виктория Кныш. «Я могу купить столько, сколько…

Институт продовольственных ресурсов НААН - одно из немногих государственных учреждений, которое не просто работает и ведет исследования, но и помогает отечественным производителям создавать хорошую продукцию.  Об этом свидетельствуют данные…

Теперь фермерским товарам проще попасть на прилавки больших магазинов и сетей. Однако и здесь наблюдается некий переизбыток предложений, а порой и дефицит. К примеру, в определенных регионах страны овечье молоко – товар, которого…

Священник из Ровенской области Игорь Хабатюк уже почти год держит в своем хозяйстве 33 коровы и еще столько же телят. За это время молочный бизнес сгенерировал 1 млн грн выручки для фермы предпринимателя. Поначалу ферма Хабатюка…

Ферма «Бабины козы», что в селе Галайки на Киевщине - известна многим. Именно сюда приезжают экскурсии, чтобы посмотреть на большое поголовье элитной породы зааненских коз, привезенных из Латвии. Фермер Александр Бабин здесь проводит…

Украинские молочники глобально теряют от пандемии. Только за последний месяц этой осени индекс условной доходности производства молока в профессиональных хозяйствах (УМИ) установил исторический рекорд падения. Об этом сообщил экономист…

Сельскохозяйственный обслуживающий кооператив «Добробут Андреевки», что на Днепропетровщине планирует уже до конца 2023 года нарастить сбор молока до 10-12 т/сутки и запустить собственную перерабатывающую линию. Сейчас кооперативом…

На территории Волыни коровы, иногда, неожиданно начали давать молоко с оранжевым оттенком. Знатоки предполагают, что причиной этого является… хороший урожай моркови в регионе. Закупочные цены на этот овощ (или фрукт, как считают в…

Восемь десятилетий в Буковинском краю выводят новые и совершенствуют имеющиеся породы, породные группы, типы, линии сельскохозяйственных животных, являются наиболее актуальными для этого региона. Учитывая необходимость дальнейшего…

«Семейные молочные фермы» - первый в Украине инвестиционный проект, развивает индустрию семейных молочных ферм. Более 50 семейных ферм уже присоединились к проекту с 2017 года и еще более 200 - в очереди. Проект уже привлек более $ 2 млн…