молоко

Жителька селища Клесів, що на Рівненщині, Наталія Матюк поділилася родинним рецептом, який перейняла від бабусі. Цей смаколик випікають лише взимку та ранньої весни, адже саме тоді можна отримати основний інгредієнт, пише SEEDS.  Для…

Наталія Кушнір із села Дерно Луцького району, що на Волині, разом із чоловіком мають в господарстві 50 корів джерсейської породи, 25 з них дійні, четверо тільних, пише SEEDS.  Також у господарстві є небагато корів породи голштинів,…

Незабаром в категорії суперпродуктів може з'явитися несподіваний новий претендент — тарганяче молоко. Хоча це може здатися дивним, вчені виявили, що молоко тарганів, зокрема виду Diploptera punctata, втричі поживніше за коров'яче, пише …

Мінагрополітики затвердило правила проведення лабораторних досліджень, які передбачають удосконалення заходів щодо належного обігу молока та молочних продуктів на агропродовольчих ринках України, пише SEEDS. Запроваджуються вимоги до…

До 2030 року ринок рослинних напоїв може скласти близько $47 млрд порівняно з $22,9 млрд у 2023 році. Згідно з прогнозом Research and Markets, сукупний середньорічний темп зростання (CAGR) становитиме 10,8%, пише SEEDS.    У найбільшому…

Родина Щучаків, що проживає у селі Тартак Жмеринської громади, виготовляє на власній сироварні 18 позицій продуктів із козиного молока, пише SEEDS. На Вінниччину Світлана із чоловіком та сином переїхали у 2015 році з Луганщини. Донька…

Австралійська компанія All G стала першою у світі, яка отримала дозвіл на комерційне виробництво мікробного молока у Китаї. Після залучення 45 мільйонів австралійських доларів інвестицій, All G планує випустити свій перший продукт з…

На фермі поблизу містечка Шенкірхен у федеральній землі Шлезвіг-Гольштейн сталася унікальна подія: корова Астрологиня народила чотирьох телят, пише SEEDS. Імовірність такого випадку становить приблизно один на 11 мільйонів. 31-річний…

Німецька компанія Senara будує свій перший масштабний завод із виробництва культивованого молока, розраховуючи досягти комерційного випуску вже до 2028 року, пише SEEDS. Головна мета проєкту — зробити культивоване молоко доступним за…

Серед приватних і селянсько-фермерських господарств Черкащини набуває дедалі більшої популярності галузь козівництва, пише SEEDS. За даними Черкаської філії ДП «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин», в області лише офіційно…