молоко

До 2030 року ринок рослинних напоїв може скласти близько $47 млрд порівняно з $22,9 млрд у 2023 році. Згідно з прогнозом Research and Markets, сукупний середньорічний темп зростання (CAGR) становитиме 10,8%, пише SEEDS.    У найбільшому…

Родина Щучаків, що проживає у селі Тартак Жмеринської громади, виготовляє на власній сироварні 18 позицій продуктів із козиного молока, пише SEEDS. На Вінниччину Світлана із чоловіком та сином переїхали у 2015 році з Луганщини. Донька…

Австралійська компанія All G стала першою у світі, яка отримала дозвіл на комерційне виробництво мікробного молока у Китаї. Після залучення 45 мільйонів австралійських доларів інвестицій, All G планує випустити свій перший продукт з…

На фермі поблизу містечка Шенкірхен у федеральній землі Шлезвіг-Гольштейн сталася унікальна подія: корова Астрологиня народила чотирьох телят, пише SEEDS. Імовірність такого випадку становить приблизно один на 11 мільйонів. 31-річний…

Німецька компанія Senara будує свій перший масштабний завод із виробництва культивованого молока, розраховуючи досягти комерційного випуску вже до 2028 року, пише SEEDS. Головна мета проєкту — зробити культивоване молоко доступним за…

Серед приватних і селянсько-фермерських господарств Черкащини набуває дедалі більшої популярності галузь козівництва, пише SEEDS. За даними Черкаської філії ДП «Агентство з ідентифікації і реєстрації тварин», в області лише офіційно…

Каліфорнійський стартап Força Foods почав виготовляти молоко з насіння кавуна. Новий продукт має стати кращою альтернативою традиційним молочним напоям, ніж існуючі на ринку, пише SEEDS. Засновник компанії Гільєрме Майя Сілва каже, що…

Естонська компанія Sunfly вперше у світі створила молоко із насіння соняшника з високим вмістом білка. Ця інновація відповідає вимогам сучасного ринку щодо екологічності та зниження впливу на довкілля, а також  пропонує унікальний продукт,…

Складні погодні умови, зокрема посуха, не вплинули глобально на врожай та на ціни сільгоспкультур. Але наслідки можуть бути відчутними у 2025 році. Особливо це вплине на врожай озимих, пише SEEDS. Про це розповів перший заступник…

Міністерство аграрної політики та продовольства України затвердило зміни до Вимог до безпечності та якості молока і молочних продукті, пише SEEDS. Документом передбачається удосконалення заходів щодо виробництва та обігу молока й…