Крупы собираются обогащать дополнительными элементами, чтобы побороть скрытый голод
Исследователи из Университета Арканзаса, США и Министерства сельского хозяйства Танзании предлагают обогащать рис цинком, чтобы восполнить дефицит этого микроэлемента среди местных жителей, пишет SEEDS.
Танзания и многие другие страны…