крафтовое производство

Этно-фермерский комплекс семейного типа «Болгарская Деревня» на базе своего семейного фермерского хозяйства на Херсонщине начал создавать сын этнического болгарина, фермер-предприниматель Юрий Паличева. «Болгарская Деревня» будет…

Беконовый жжем? Умелые украинские мастера любую вкуснятину могут делать. Необычную новинку создали крафтовые производители из Львова «Боїм. Гастомандри», пише SEEDS. По словам создателей нового джема, в его состав вошли только…

Гуцульские громады Закарпатья и Прикарпатья планируют заключить соглашение о сотрудничестве для повышения развития туризма. Об этом сообщили в Закарпатском региональном офисе Программы «U-LEAD с Европой». В сообщении офиса отмечается,…

На Закарпатье волонтер Любовь Повидайчик создала собственную линейку мясных и овощных чипсов и придумала им оригинальное название - "сушлики". Идея создать линейку оригинальной локальной продукции в качестве сувенира для туристов…

Ситуация с пандемией показала, что упаковка для продуктов питания чрезвычайно важна. Крафтовые продукты - не исключение, пишет SEEDS.  Более того, крафтовый продукт ассоциируется с эксклюзивностью. А эксклюзивность — это всегда…

Варенье из тыквы, апельсина, лимона, клубники и смородины производит черкащанка Алена Юрчук. Свое увлечение воспринимает как отдых и медитацию. Свое первое варенье готовила для семьи из клубники и смородины по рецептам мамы и бабушки:…

Александр и Марина Блонские переехали из Луганщины в село Вовнянка, что на Полтавщине. Здесь они основали ферму и изготавливают крафтовый сыр. Сначала молоко для сыров покупали у односельчан, а потом решили и себе завести коз. Сейчас в…

Крафтовое сыроварение в Украине ежегодно приобретает все большую популярность. Домашние хозяйства стремительно развиваются, продвигая древние традиционные рецептуры и разрабатывая новые вкусы и текстуры. Поэтому украинские крафтовые…

Чтобы история стала особенной, надо добавить в нее чуточку перца. Это и сделал владелец маркетингового холдинга OSD Group Валентин Калашник. Но добавил не чуточку — перец стал главным его ингредиентом. Так появилась ТМ «Вогняр». «Вогняр»…

Топинамбур - уникальное растение, которое напрасно забыли фермеры Украины. Его потенциал невероятен, убежден Богдан Кобринский, технический директор и совладелец НПП «Индуктор», которое занимается в том числе и выращиванием этой культуры.…