крафт

На Закарпатті фермерське господарство «Моротва» виготовляє крафтову олію з насіння гарбуза, а також планує розпочати виробництво олії з виноградних кісточок. Про це повідомляє zakarpattya.net. «Ми займаємося фермерством з 1987 року.…

У закарпатському селі Соловка виробництво соняшникової олії було традиційним промислом. Місцевий фермер Бейло Бачкаі не лише відродив давні традиції, а й примножив їх. Крім соняшникової, на сімейній фермі він виготовляє олію з насіння…

Hverabrauð - це традиційний ісландський житній хліб. Родзинка цієї випічки не в рецепті, а в самому процесі приготування. Хліб тут готується досить довго, а випікають його під землею, повідомляє SEEDS. Колись безплідний регіон Ісландії,…

Дехто жартівливо вважає пиво ліками вже давно, адже напій покращує настрій. Утім, залежно від рецептури, пиво дійсно може бути корисним. Наприклад, днями на ринок Канади та Європи вийде безалкогольне пиво, збагачене вітаміном D. Цей елемент…

Нещодавно перший український виробник люфи (рослини родини гарбузових, з якої виготовляють натуральні губки) Володимир Жданов з села Каїри на Херсонщині голосно заявив про себе. Його компанія Family Loofa була внесена до Книги рекордів…

Тверді натуральні сири за старовинними рецептами пастухів зі швейцарських Альп варить ветеран АТО Володимир Мінко. Його сироварня, що розташована у Спаському, поблизу Мелітополя (Запорізька область), має назву "Leman" на честь гірського…

2021 рік наближається до завершення. Усі майстри своєї справи, зокрема аграрії та крафтові виробники, підбивають підсумки. Про те, що вдалося досягти за цей рік та чого варто очікувати від наступного, в коментарі для SEEDS розповів власник…

Європейська традиція різдвяних ярмарків з ласощами, прикрасами, глінтвейном та розвагами поступово приживається і в Україні. Минулих вихідних у Полтаві пройшов Різдвяний крафтовий ярмарок. Участь у події взяли десятки місцевих виробників та…

Кукурудза є традиційною культурою для Молдови та Румунії, адже з неї готують мамалигу. Утім, є й інші способи застосування цієї культури для щоденного меню. Румунська режисерка Вікторія Балтаг створила стартап, який займається риробництвом…

Сири за швейцарськими та голландськими технологіями виготовляє сироварня "Далекі Гори" з Косівщини (Івано-Франківська область). Це високогірне виробництво найвище в Україні - тут варять сири на висоті 940 метрів над рівнем моря, повідомляє…