карвінг

В кулинарии существует такое направление, как карвинг – это искусство художественной резки фруктов, овощей и других продуктов питания. Украинка Наталия Донская одна из первых наших соотечественниц, которая идеально овладела ним и…

Карвинг происходит от английского слова carve, что дословно означает обрабатывать. На самом деле это настоящее искусство декоративной резьбы и вырезания. Выбор материала большой: овощи, фрукты, сыр, шоколад, лед. Сегодня большой…