індичатина

У селі Гораївка на Хмельниччині виготовляють крафтовий індичий "мініхамон" та бастурму з курки. Приправи для  м’яса готують з місцевих бакотських трав. Про це розповів власник зеленої садиби "Дім мандрівника", експерт з розвитку туризму…

Споживання м’яса індиків в Україні зростатиме, вважають експерти компанії Pro Capital Investment, тому зараз на ринку склалися сприятливі умови для вирощування цих птахів. “Довгий час ринок індичатини був в занепаді через катастрофічне…