фрукти

Серед фруктів, які наразі вирощують в Україні переважають яблука. На них припадає майже 60% загального обсягу вирощування фруктів та ягід у 2023 році, пише SEEDS. Про це йдеться у звіті, підготовленому Центром дослідження продовольства…

Оновлена програма конференції VeggiFruits. Переробка овочів і фруктів - захід для виробників соусів, кетчупів, консервів, напівфабрикатів, ягідно- і фруктових наповнювачів і снеків, соків, сублімованих продуктів, а також постачальників…

Неподалік від Вінниці розпочав роботу перший регіональний сільськогосподарський ярмарок. Протягом трьох днів фермери та аграрії пропонуватимуть продукцію тим, хто робить запаси на зиму, пише SEEDS. Інформацію про це оприлюднив заступник…

Невелика компанія з розведення насіння динь Superfruiter працює над незвичайним сортом дині Superfruiter зі їстівною шкіркою, розміром від 150 до 300 г, яку можна їсти як яблуко, пише SEEDS.  Ця нова розробка, яка вже вирощується в…

Наприкінці листопада в Києві відбудеться конференція VeggiFruits. Переробка овочів і фруктів. Ця подія - надзвичайно корисний захід для виробників соусів, кетчупів, консервів, напівфабрикатів, ягідно- і фруктових наповнювачів, сублімованих…

Військовий Василь Мартюк разом зі своєю дружиною заснували у Тернополі унікальну сокарню. Тут кожен охочий може переробити власні овочі та фрукти на свіжий сік, пише SEEDS. Привіз яблука - забрав сік. Такий девіз нової сокарні. Працюють…

Кропивничанка Світлана Луньова виготовляє пастилу з ягід та фруктів, вирощених у власному саду. Пастила — це десерт із фруктового пюре, пише SEEDS. Світлана почала готувати цей десерт вісім років тому. Спочатку це були смаколики для…

Новозеландська компанія Croptide розробила датчик для точного зчитування стану рослин безпосередньо зі стебла або стовбура плодових дерев чи винограду. Його використання максимізує врожайність, покращує якість плодів, зменшує витрати води…

Фрукти та овочі – це не тільки соковитий смак і користь для здоров’я. Іноді за яскравою зовнішністю, приємним ароматом і апетитними формами ховається небезпека для здоров’я людини, пише SEEDS.  Фахівці EastFruit вирішили розповісти про…

Нідерландська компанія Fooditive, що спеціалізується на виробництві рослинних інгредієнтів, представила новітній підсолоджувач Keto-Fructose, створений з яблук і груш, пише SEEDS.  Наразі цей продукт проходить оцінку безпеки в Управлінні…