Завдяки новітній технології з грибів та ферментованих овочів виготовляють сир
Бельгійська компанія Bolder Foods, яка використовує біомасну ферментацію для створення рослинних альтернатив, представила інвесторам інноваційні прототипи сиру, пише SEEDS.
Сири виготовлені за допомогою новітньої технології MycoVeg, яка…