березовий сік

Компанія із Фінляндії Kvarken навчилася варити сироп із березового соку. Новий продукт випустили під брендом Birch Syrup та презентували на виставці Free From Functional Food в Амстердамі, пише SEEDS.  Хоча березовий сироп містить багато…

Березовий сік вже давно навчилися консервувати  і поєднувати з багатьма, не менш корисними, травами та ягодами. Однак на Волині виготовляють особливий березовий сік за особливою рецептурою, пише SEEDS. Поліський лісовий офіс планує…

В Україні триває збір березового соку. Чернівецьке підприємство «Лілак» планує заготовити в цьому сезоні 1000 т соку. Це трохи більше ніж у 2020 році - тоді зібрали 900 тонн. Близько половини цього обсягу – органічна продукція. «Щоб…

Щовесни лісові господарства Чернігівщини отримують додатковий дохід, здаючи березовий сік заводам із виготовлення напоїв. Цього року збір сировини вже завершено, до того ж зібрано навіть більше, ніж очікувалося. Як розповів головний…

З настанням весни в Україні починається пора заготівлі найціннішого продукту без ціни – березового соку. Звичне ціноутворення важко застосувати до такого соку, а ще важче пояснити закордонним покупцям, що ж таке сік з берези, однак купують…

Хто вони – люди, що надихають? Як їм вдається випромінювати ось саме ту енергію – завдяки якій хочеться діяти? З Валентиною ми познайомились на одному із заходів Агрідіскашн клубу, котрий проводить Сашко Журавель разом з Анною Кравцовою.…