Андрій Ярмак

“Вертикальні ферми”, “Вертикалки” – ці слова буквально увірвалися в інформаційний простір буквально в останні кілька років. Перші проєкти вертикальних ферм вже з’явилися в Україні, Молдові, Грузії та інших країнах регіону, хоча в…

Найскладніші умови, в яких доводиться працювати українським садівникам у 2022 році, на тлі цинічного тероризму з боку російського режиму та знищення громадянської інфраструктури найбільшої країни Європи не зупиняють українців від розширення…

Індекс умовної прибутковості виробництва молока (УМІ) в січні знизився на 10% проти грудня 2021 року. Про це повідомив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак на…

Якщо раніше вертикальні ферми були просто модним нововведення, то зараз це ще й економічно вигідна практика, зазначає економіст Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН Андрій Ярмак. На думку фахівця, незабаром зелень з…

Середнім та великим виробникам овочів або об'єднанням малих виробників невигідно працювати лише на внутрішній ринок. Висока конкуренція та відсутність чіткого планування часто призводить до обвалу цін і збитків. Така ситуація цього року…

У магазинах із якісними плодоовочевими відділами споживачі бувають на 7% частіше. Для супермаркету це означає, що кожен візит покупця – це додаткові кошти, адже люди купують не лише овочі та фрукти. Крім того, сума середнього чека покупця в…

Пармезан є однією з гастрономічних візитівок Італії. Цей сир має технологію та традиції приготування, яким сотні років. Завдяки смаку продукту та вдалому маркетингу виробники пармезану заробляють мільйони, а загальний щорічний заробіток…

Вміст нітратів в овочах і фруктах - вельми популярна тема української стрічки новин влітку. Отруїтися нітратами і правда можна, однак трапляється таке вельми нечасто.  Правда полягає в тому, що середньостатистичні мешканці країн за…

УМІ (показник умовної прибутковості виробництва молока в комерційних господарствах Україні) падав протягом багатьох місяців. Однак в квітні 2021 року цей показник виріс аж на 0,8%, пише SEEDS. Про це повідомив економіст інвестиційного…

Лохина – ягода для України відносно нова і доволі перспективна. На жаль, в України не має значних конкурентних переваг при вирощуванні цієї ягоди на відміну від багатьох країн ЄС. Проте в Україні існує низка традиційних ягід, потенціал яких…