Андрей Марущак

Невероятные цены на овощи в Украине начали стремительно снижаться. Некоторым фермерам удалось неплохо заработать на этом, иные же решили сделать овощеводство едва ли не основным направлением хозяйства. Однако долгосрочного и стабильного…

Сегодня овощеводство в Украине очень прибыльное дело. Однако зарабатывать на выращивании овощей могут только те фермеры, которые позаботятся не только об их сборе, но и о доработке и хранении. Как превратить обычные овощи в стабильную…

Уничтожение Каховской ГЭС подтолкнуло украинских фермеров к более активному выращиванию овощей во всех регионах Украины. Однако для полноценного развития овощеводства нужна не только стратегия и стабильность, но и наличие качественных…

Лук неожиданно стал овощем №1 во всем мире. Украинцев сногсшибательные цены на лук напугали, а вот фермеров – вдохновили: каждый собирается выращивать лук в этом году. Так уж традиционно сложилось, что выращивают этот овощ на юге…

В начале февраля в Берлине прошла крупнейшая выставка фруктово-овощной отрасли Fruit Logistica. Специалисты со всего мира собрались здесь, чтобы узнать многочисленные инновации: новые сорта фруктов и овощей, экологическую упаковку,…

Собрать ягоды – это не финал продолжительного процесса выращивания. Ягоды нужно своевременно и качественно охладить и позаботиться об их хранении. Поэтому система принудительного воздушного охлаждения ягод – это не мелочь, а важная часть…

Продажа ягод с поля сразу после уборки – это прошлый век. Чтобы продлить срок реализации, снизить потери и повысить цену на продукцию садоводства, следует применять технологии охлаждения и заморозки. В настоящее время на рынке представлен…

Сегодня важно не только подобрать качественное оборудование для овощехранилищ, но и позаботиться о его энергоэффективность. Основные расходы хранилища во время эксплуатации - это именно электроэнергия. В общем, хранилище «потребляет» от…

Целесообразность инвестиций в овощехранилища - противоречивая тема среди украинских аграриев. Однако сейчас рынок реализации овощей очень большой и подход «вырастить продукцию, которая будет лежать сама по себе в сарае до тех пор, пока ее…

В течение 2007-2008 гг. в Украине наблюдалась наилучшая динамика строительства картофелехранилищ. Однако она изменилась в 2012 году и постепенно начала замедляться. Причиной этого стало то, что крупные компании прекратили расширять площади…