їжа

Цього року сезон продажу огірків з відкритого ґрунту стартував значно пізніше, ніж зазвичай. Причина - окупація південних регіонів країни, звідки масово постачали ранні овочі. У зв'язку з цим, і ціна на перші огірки значно вища, ніж у липні…

Ще минулого року елементу «Культура приготування Українського Борщу» була подана на розгляд до ЮНЕСКО для внесення до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони. Такі заявки від різних країн розглядаються по…

Відомий лікар-онколог Вільям Лі, який закінчив Гарвард, розробив спеціальну дієту для боротьби з деякими хворобами. За його словами, певні продукти допомагають захистити організм від раку та захворювань серця. Відомо також, що цієї дієти…

Чи знаєте, скільки продуктів в середньому споживає кожен українець щороку? Це питання достатньо важливе сьогодні, під час війни, адже йдеться про продовольчу безпеку. Без стабільного імпорту забезпечити потреби українців у повному обсязі…

Наразі уряд та аграрії наголошують на необхідності здійснювати посівну. І це дійсно правильно. Утім, Україна виробляє значно більше зернових та олійних, ніж споживає, а експортувати з заблокованими портами та зруйнованою інфраструктурою…

У зв'язку з наступом Росії та блокуванням частини міст в Україні, можуть спостерігатись проблеми з постачанням продовольства. Більшість хлібокомбінатів не припинили роботу. Утім, якщо у вас немає можливості придбати хліб, можете спекти…

Інфляція та подорожчання енергоресурсів, безперечно впливають на вартість харчових продуктів. Деякі продукти дорожчають поступово, а деякі - стрімко. Наприклад, помідори протягом двох останніх тижнів подорожчали на третину, а хліб - на 7%,…

Показник світових цін на харчові продукти збільшився у січні, переважно через обмеження пропозиції рослинних олій, йдеться у доповіді, опублікованій сьогодні Продовольчою та сільськогосподарською організацією Об'єднаних Націй (ФАО),…

Американська компанія Casa Verde, яка виробляє солодкі та солоні снеки з додаванням марихуани під маркою TSUMo Snacks, зібрала 4 млн доларів інвестицій, повідомляє SEEDS. "Цей капітал буде використано, щоб розширити асортимент продукції…

Протягом трьох днів країни-члени ФАО регіону Європи та Центральної Азії, серед яких є й Україна, обговорювали поточні сільськогосподарські проблеми, які є ключовими для трансформації продовольчих систем регіону з метою покращення якості…