їжа

До обласного переліку нематеріальної культурної спадщини Волині офіційно внесли ще шість елементів. Тепер їх стало 31, пише SEEDS.  Про це розповіла Суспільному провідна методистка з охорони нематеріальної культурної спадщини Волинського…

Протягом наступних 25 років понад 50% світового виробництва їжі може опинитися на межі краху через зростаючу на планеті водну кризу. Це може скоротити ВВП багатьох країн на 8% до 2050 року, в країнах з низьким рівнем доходу втрати можуть…

У половини опитаних українців, а це 49%, звички харчування змінилися від початку повномасштабного вторгнення. Серед молоді віком 18-34 роки цей показник навіть вищий — 54%, пише SEEDS. Інсайтами зі спеціального дослідження “Меню війни:…

Морський мох може стати наступним суперпродуктом, який швидко завойовує популярність завдяки своїм численним перевагам для здоров'я. Він відзначається високою поживною цінністю і здатністю позитивно впливати на здоров’я, пише SEEDS.…

Компанія Bunge оголосила про випуск нового продукту — Coberine 206, інноваційного замінника на основі масла ши. Він призначений для того, щоб замінити какао-масло в шоколадних виробах, пише SEEDS.  Ця інноваційна заміна обіцяє виробникам…

Гастрономічний фестиваль - заради перемоги. У Рівному відбувся благодійний фестиваль їжі Lutsk Food Fest, основна мета якого - збір коштів для 150 окремої механізованої бригади,  пише SEEDS.     Читайте також: Розорювання схилів України:…

Японський харчовий гігант Kirin оголосив про випуск нової «електричної ложки», яка підсилює солоність їжі завдяки дії електричного струму на язик, пише SEEDS. За словами співрозробників продукту, ложка працює, використовуючи струм для…

Переважна більшість овочів – це дешеві продукти харчування, однак деякі з них можуть бути надзвичайно дорогими. На думку експертів EastFruit, споживання ексклюзивних і дорогих овочів, які мають якості суперфуду та прекрасний смак, зростає…

Неймовірні новини світу: природні матеріали, включно з сільськогосподарськими відходами, можуть зробити автомобільну та інші галузі промисловості більш стійкими та менш токсичними, пише SEEDS.  Це демонструє проєкт BARBARA, який…

У Центральному міському парку Вінниці відбувся сімейний благодійний фестиваль “Ветеран-кухар з нуля”. Гості заходу мали змогу побачити змагання серед команд ветеранів та волонтерів під керівництвом шеф-кухарів, майстер-класи, ярмарок,…