Мед уже давно стал брендом Ивано-Франковской области. На горных курортах, придорожных рынках, гастрономических и художественных фестивалях его наблюдается такое разнообразие, что покупатели просто теряются в выборе.
Баночки со сладким тягучим продуктом, приправленные веточками мяты, хвои и других ароматизаторов, расходятся лучше. Ведь вроде карпатский, лесной, о чем свидетельствует зеленый цвет. То есть натуральный, чуть ли не с диких пчел.
Цены на него выше обычного, но покупают, доплачивая за целебные свойства и экокачество. Однако так ли это на самом деле?
“Рынок меда в стране – дикий, нерегулируемый. Под брендом карпатских медов продают и подделки, что очень бьет по репутации наших пасечников. Ведь настоящие пчеловоды заботятся о своем имидже. И жаль, что недобросовестные дельцы этому вредят.
Под видом лесного можно приобрести даже разведенный сахар, ароматизированный травами”, – отмечает Иван Юсько, председатель ОО “Союз пасечников Прикарпатья”.
Организация защищает песчаников. Настаивают, чтобы производили соответствующую документацию. А покупатели должны интересоваться лицензиями у продавцов. Лучше всего покупать непосредственно у пасечников, а не где-нибудь на дороге.
Отечественный мед пользуется спросом и за рубежом, иностранцы готовы покупать его большими партиями. Вроде как хорошо все это, но такого количества продукции в этом году пчеловоды не собрали. Неурожай.
“Да и закупать хотят за бесценок, чтобы впоследствии выдавать наш мед за свой. И продавать в разы дороже. Такая практика, к сожалению, не в пользу имиджа нашей страны”, – резюмирует Иван Юсько.
SEEDS.org.ua по информации Голоса Украины
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!