Семья из Днепра превратила заботу о здоровом питании семьи в крепкое семейное дело
Масло почти ежедневно используют многие украинцы для приготовления блюд. Однако не всегда этот продукт несет именно ту пользу, о которой говориться на этикетке. Полезное “настоящее” масло начали изготавливать предприниматели из Днепра Руслан и Елена Кибец.
Теперь сыродавленные растительные масла от “Кухарье” – известная торговая марка семьи и любимый ингредиент многих современных хозяек, пишет SEEDS.
“Наш бизнес начался с нас самих. Из желания позаботиться о себе и близких нам людях. Все время мы пытались вести здоровый образ жизни. В разумных пределах конечно, потому что любые крайности – не о здоровье.
В определенный момент стало понятно, что одних попыток мало и надо браться за дело профессионально. Причем не только со стороны потребления, но и с боку производства. Встал вопрос полноценного здорового питания “, – рассказывают основатели семейной масляной мастерской.
“Почему бы не начать с масел, подумали мы? Это действительно незаменимый источник полиненасыщенных жирных кислот, многих необходимых витаминов и минералов, масла постоянно используются в приготовлении многих блюд. Ну и, наконец, это не коровы или козы – их не надо выгуливать, что несколько сложно, если вы живете в центре большого города.
Почти все масла, которые продаются в супермаркетах и аптеках, несмотря на название, вовсе не сыродавленные. Они все изготавливаются в больших масштабах, а следовательно с помощью промышленных механических прессов.
Мы же используем гидравлический пресс с отжимом в дубовых бочках, что по всем параметрам и стандартам делает наше масло сыродавленным. Нет ни одного соприкосновения с металлом и нагрева сырья. В льняной мешочек засыпается сырье, закладывается в дубовую бочку и под давлением 25-39 тонн происходит отжим”, – продолжает Руслан Кибец.
“Мы используем только бутылки из темного стекла, чтобы максимально снизить окисления масел, может испортить их качество и вкус. Срок хранения масел Кухарье короткий, условия хранения строгие, потому что они не содержат никаких добавок и консервантов. Это абсолютно натуральный продукт высочайшего качества .
Свою продукцию мы все время потребляем сами. Сегодня в нашей семье сложилась уже определенная культура потребления сыродавленных масел – в нашем рационе это обязательные 30-60 граммов в день. И мы довольны результатом”, – рассказывают предприниматели из Днепра.
Представители “Кухарье” примут участие в
Гастро-дегустационном фестивале “Taste of Ukraine Food Fest”
фестиваль состоится 23-26 сентября в Киевском МВЦ
Если у Вас есть свой уникальный вкусный продукт и вы хотите его представить на Фестивале, обращайтесь к соорганизаторам фестиваля – агромедиа-агентству SAPIENZA
по телефону +38 099 737 17 92 или пишите на почту: pr@sapienza.media.
Присоединяйтесь к участию! Регистрируйтесь по ссылке.
Организаторами события выступают:
ОО “Производители амаранта и амарантового продукции”, Sapienza.media,
ОО “Надж Украина”, и “UKRAINIAN FOOD Association”.
Сайт мероприятия: https://nudgeukraine.org.ua/
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!