По данным европейских аналитиков, почти половину в стоимости спаржи занимает ручной труд. Так, сборщикам спаржи в Европе платят 9-11 евро / час., в то же время в Украине – 35 грн / час.
Об этом рассказал международный эксперт рынка спаржи, представитель компании Vestjens BV (Нидерланды) Пит Бьорскенс.
По его словам, средние цены европейских производителей на белую спаржу составляют 5-8 евро / кг, зеленую – 3-5 евро / кг.
Сезон спаржи длится в среднем 50-60 дней. Собирают ее ежедневно. После дождя рост замедляется.
SEEDS.org.ua по материалам AgroTimes
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!