За даними європейських аналітиків, майже половину у вартості спаржі займає ручна праця. Так, збирачам спаржі в Європі платять 9-11 євро/год., тим часом в Україні – 35 грн/год.
Про це розповів міжнародний експерт ринку спаржі, представник компанії Vestjens BV (Нідерланди) Піт Бьорскенс.
За його словами, середні ціни європейських виробників на білу спаржу становлять 5-8 євро/кг, зелену – 3-5 євро/кг.
Сезон спаржі триває в середньому 50-60 днів. Збирають її щоденно. Після дощу ріст сповільнюється.
SEEDS.org.ua за матеріалами AgroTimes
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!