На фоне сокращения поголовья и продуктивности коров в прифронтовых зонах и территориях с активными боевыми действиями производство молока в Украине за 10 месяцев снизилось на 12,4% — до 6,575 млн т. То есть отрасль недополучила 929,6 тыс. молока, пишет SEEDS.
Об этом сообщила аналитик Ассоциации производителей молока Яна Линецкая.
Согласно предварительным данным Государственной службы статистики Украины, по состоянию на 1 ноября в Украине насчитывается 2 млн 584,3 тыс. голов КРС, что на 14% меньше, чем на соответствующую дату в 2021-м. В том числе в промышленных хозяйствах содержат 927,7 тыс. КРС (-6,9%), а в хозяйствах населения – 1656,6 тыс. (-17,5%).
Общая численность поголовья коров сократилась до 1,4 млн. голов, что на 13,9% меньше, чем в 2021-м. По подсчетам ГССУ, промышленное поголовье коров сократилось на 8,4% и насчитывает 385,1 тыс. голов, а количество коров в приусадебном секторе упало на 12,4% и составляет 1015,8 тыс. голов.
Хотя, по оценкам АВМ, потери промышленного поголовья коров выше и уже пересекли отметку в 50 тыс. коров от начала российской агрессии.
Читайте также: В Украине и ЕС продолжают расти цены на молоко
Так что объемы производства молока в Украине существенно снизились. Однако благодаря эффективной работе молочных ферм в более безопасных регионах и релокации поголовья из пораженных зон удалось минимизировать потери промышленного молока. Так, за анализируемый период было произведено 2,185 млн т молока, что на 120 тыс. т или 5,2% меньше, чем в прошлом – информирует ГССУ. Хозяйства населения были более чувствительны и не имели возможности к такой «гибкости», поэтому производство в этом сегменте сократилось на 15,6% — до 4,389 млн т.
Между тем, поступления на переработку молока базовой жирности сократилось на 13,5% — до 1,99 млн т. Причем продолжает усиливаться роль промышленного сектора в пищевой переработке: 1,7 млн т или 85,7% (против молока-сырья поступило от молочно-товарных ферм, а доля «приусадебного» молока упала уже до 14,6%).
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!