Американское предприятие Lil Bucks предлагает линию хрустящих закусок и начинок с пророщенной гречкой. Это популярный в Австралии суперпродукт, богатый белком, клетчаткой и магнием.
Об этом сообщает newfood.
Для производства компания закупает органическую гречку на фермах в Миннесоте и Северной Дакоте. Продукт имеет оригинальные вкусы: какао, матча-ваниль и корица. Пророщенные семена гречихи можно посыпать йогуртом, овсянкой, салатами. Изделие уже привлекло внимание инвесторов. За месяц до запуска стартап собрал более 111 200 долларов от более чем 150 инвесторов.
Продукция Lil Bucks продается почти в 200 торговых точках, включая Erewhon в Лос-Анджелесе и Whole Foods Market на Среднем Западе. Основательница и главный исполнительный директор Lil Bucks Эмили Гриффит ожидает, что в этом году бренд распространится более чем на 500 магазинов.
Госпожа Гриффит открыла для себя гречку несколько лет назад, когда проживала в Австралии, где попробовала «чашу асаи, которая изменила жизнь», наполненную плотными питательными веществами семян. Она прогнозирует объемы продаж продукции на 850 тыс. долларов США в этом году, что означает значительный рост с 144 тыс. долларов в 2020 году и 35,5 тыс. долларов в 2019 году.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!