Хотя жимолость привлекла внимание украинских производителей не так давно, эта ниша уже активно развивается. В этом сезоне даже был установлен рекорд по размерам плодов. Самым же крупны в мире производителем жимолости является Польша, сообщает SEEDS.
Сейчас в соседней стране плантации этой культуры занимают площадь около 2 тыс. гектаров. Наиболее интенсивно жимолость здесь высаживали в период с 2014 по 2019 год, пишет agrotimes.ua со ссылкой на Анджея Крупинского, президента Ассоциации производителей жимолости Польши.
Большинство продукции идет на переработку. Из жимолости в Польше изготавливают соки, вино, джемы. Замороженную жимолость также экспортируют. Наибольший спрос на сок из жимолости – в Южной Корее, отмечает господин Крупинский. По его словам, интерес к жимолости наиболее заметно вырос за последний год, поэтому производство ягоды в мире будет расти.
Напомним, в этом сезоне в Винницкой области удалось вырастить рекордно большую ягоду жимолости – весом 6,57 г. На предприятии ООО ФРУТЕК, где установили рекорд, отметили, что это, вероятно, самая большая такая ягода в мире. Речь идет о жимолость сорта Бореаль Бьюти (канадская селекция). Даже сам селекционер сорта, Роберт Борс, признал успехи украинских производителей в выращивании ягоды, поскольку на опытных полях в Канаде удавалось выращивать такую жимолость максимальным весом 3,7 г. Средняя же вес ягод на плантации обычно составляет 2,6 г.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!