В селі Залізняк, що на Сумщині, селянські господарства зібрали перший урожай кавового цикорію. Кажуть, результати доволі непогані.
«Цього року ми вперше збираємо цикорій. Урожай невеликий, але це через невеликі площі. Загалом кожна сім’я, яка наважилася на вирощування цієї рослини, зібрала від 10 до 50 кг», — повідомила методист відділу освіти, культури, молоді та спорту Верхньосироватської сільської ради Ірина Варламова.
«Загалом цикорій досить гарно себе показав, і я, зокрема, зрозуміла, що треба давати кожній рослині більше площі для вирощування цієї культури», – додає вона.
У селі говорять, що для початку — це прекрасний результат: є з чим працювати зараз і є що залишити на наступний туристичний сезон для майстер-класів і дегустацій.
Раніше місцеві мешканці почали облаштовувати цикорну бібліотеку-кав’ярню. Бізнес-план села Залізняк з облаштування цикорної кав’ярні-бібліотеки з аграрною та екологічною тематикою здобув перемогу на IV Всеукраїнському конкурсі «Неймовірні села України 2019».
Громада села виграла 100 тис.грн на реалізацію даного проєкту. Дану суму було витрачено на придбання інвентарю та обладнання для вирощування, переробки і приготування цикорію.
Громада села планувала цієї осені провести перший в Україні фестиваль цикорію.
SEEDS.org.ua за інформацією AgroPortal.ua
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!