Для опытного пчеловода имидж – прежде всего, считает 80-летний Адам Левандовский, который имеет небольшую пасеку в селе Яблунив Косовского района Ивано-Франковской области. Опытный пчеловод рассказал, как распознать фальсификат меда и не приобрести сладкую подделку.
Адам Левандовский возмущается, как слышит о подделках. Советует покупателям проверять мед на качество. Говорит, что фальсификат можно отличить даже на обоняние и вкус. Следует проглотить около половины чайной ложечки. Если хорошо першит в горле – это настоящий мед.
Еще можно узнать, добавили, например, крахмал, – капнув на ложку с медом йода. Если продукт синеет – это уже обман.
К сожалению, иногда продавцы добавляют к меду еще и манку, мел. Капелька такого фальсификата расползаться на эластичной бумаге. Хуже – химические примеси, антибиотики – такие можно различить только лабораторно.
Адам Левандовский говорит, что настоящие пчеловоды подделок не допускают. Но не могут гарантировать манипуляций недобросовестных заготовителей.
Кстати, в это время подлинность гарантирует еще и кристаллический непрозрачный мед. К осени не отвердевает только акациевый мед. Именно его больше всего подделывают. Будьте внимательны, чтобы не испортить себе удовольствие и здоровье.
SEEDS.org.ua по информации Голоса Украины
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!