Національний консультант ФАО та ринковий експерт Анна Бурка поділилася підсумками світової торгівлі медом у 2017 році.
Обсяги світової торгівлі медом за останні п’ять років зросли на 18%, досягнувши в 2017 році 690,3 тисяч тонн загальною вартістю 2,37 мільярдів доларів США.
Китай – беззмінний лідер серед світових експортерів меду з питомою вагою в загальному обсязі експорту, що дорівнює 19%. З істотним відривом за Піднебесною слідують Аргентина та Україна, з практично рівною часткою – по 10%. У підсумку, в 2017 році на топ-трійцю припадало близько 40% усіх обсягів експорту.
На тлі першої десятки експортерів особливо виділяється Нова Зеландія. Незважаючи на відносно невеликі обсяги експорту меду – всього 11,1 тисяч тонн – середня вартість його перевищує 24,32 доларів США за кілограм. Пояснення цьому феномену досить просте – поставки меду мануки (одного з найдорожчих видів меду). Окрім того, 80% меду, що йде на експорт – це фасована продукція.
В Україні практично весь експортований обсяг – «in bulk». При цьому, в ціновому сегменті Україна конкурує з Китаєм, В’єтнамом, Аргентиною та Індією.
Близько половини всього обсягу імпортується країнами Європейського Союзу. Серед них, найбільші обсяги імпортують Німеччина (12%), Великобританія (6%) та Франція (6%). Другим найбільшим покупцем меду є США – 30% від загальносвітового обсягу. Далі зі значним відставанням йдуть Японія, Китай та Саудівська Аравія.
Незважаючи на лідерство серед світових експортерів меду, Китай імпортує значну частину меду, в основному – з Нової Зеландії (більше 70% – мед мануки). За два роки імпорт зріс на 25%. Зростанню попиту на імпортний мед сприяє як підвищення рівня життя населення, а так і загальносвітовий тренд на здорове харчування і споживання натуральних продуктів.
Національний консультант ФАО,
ринковий експерт
Youtube та Підписуйтесь!