В селе Зализняк Сумского района завершают обустраивать местную библиотеку. Вскоре она превратится в заведение агроэкологического туристического направления – здесь будут угощать гостей напитком из цикория, который выращивают непосредственно в селе.
Об этом сообщила Ирина Варламова, один из инициаторов прошлогоднего бизнес-проекта, который стал победителем Всеукраинского конкурса “Невероятные села Украины-2019”. По итогам творческого смотра энтузиасты общины выиграли 100000 гривен на развитие цикория, который должен поспособствовать ряду местных сопутствующих промыслов и туристических разработок.
Местные жители уже закупили оборудование и инвентарь для полного цикла производства цикория, начиная от его выращивания и заканчивая изготовлением напитков.
Семь семей села согласились выращивать это растение – для этого им передали набор оборудования. Сегодняшние виды на урожай обнадеживающие и обещают хороший урожай.
Первый фестиваль цикория планируется провести в конце сентября. Его приурочат к 150-летию со дня рождения помещика-земляка Бориса Золотницкого, который когда-то хозяйничал на этих землях и среди различных культур выращивал цикорий.
SEEDS.org.ua по информации Правительственный курьер
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!