Фрукты и овощи – это не только сочный вкус и польза для здоровья. Иногда за яркой внешностью, приятным ароматом и аппетитными формами скрывается опасность для здоровья человека, пишет SEEDS.
Специалисты EastFruit решили рассказать о самых опасных фруктах, овощах и орехах в мире, употребление которых может стать роковым для человека.
Манчинель — яблоко смерти
Манчинель (Hippomane mancinella), известный также как «пляжное яблоко» или «яблоко смерти», скрывает за своим безобидным видом смертельную угрозу. Плоды этого дерева выглядят, пахнут и даже на вкус напоминают обычные яблоки. Однако одно прикосновение к этому «яблоку» может вызвать серьезные проблемы с дыханием.
Самая опасная часть манчинеля — это его сок. Крошечная капля этого ядовитого вещества, содержащего фторбол и токсин гиппоман, способна оставить на коже сильнейший ожог и вызвать невыносимую боль. От прикосновения до проглатывания, любое взаимодействие с частями дерева может привести к серьезным последствиям — от желудочно-кишечных расстройств до конвульсий и даже смерти.
Произрастая в странах Карибского бассейна, Мексике, Южной Америке и некоторых частях Южной Флориды, манчинель считается самым опасным деревом в мире. Его сок используется аборигенами как оружие, а по историческим данным, именно этим ядом был убит исследователь Хуан Понсе де Леон в 1521 году.
Читайте также: Украинские фермеры могут получить деньги на развитие переработки агропродукции
Даже во время дождя манчинель представляет опасность — стоя под его ветками можно получить волдыри от капель, смытых с дерева. Сок настолько агрессивен, что способен повредить краску автомобилей. Похоже, легенда о «пляжных яблоках» — не просто миф, а серьезное предупреждение для тех, кто решит подойти слишком близко к этому коварному дереву.
Манчинель напоминает нам, что фрукты могут быть не только прекрасными, но и смертельно опасными.
Фрукт Аки (Blighia sapida) — опасная комбинация!
Аки (Blighia sapida), маленький и яркий фрукт, давно стал символом ямайской кулинарии. Этот экзотический плод, завоевавший сердца множества гурманов, используется в приготовлении традиционных блюд. Однако аки — не так прост, как кажется. С одной стороны, когда плоды аки созревают, они безопасны и их можно использовать. С другой стороны, недозрелые плоды содержат токсичный гипоглицин А, который может привести к состоянию, известному как «ямайская рвотная болезнь». Симптомы этой болезни могут включать рвоту, гипогликемию и даже коматозное состояние, а в особо тяжелых случаях — смерть.
Процесс созревания аки также весьма интересен. Плоды, готовые к употреблению, сами открываются, демонстрируя свою спелую желтую мякоть. Это природный сигнал, что токсинов больше нет, и плод безопасен для еды.
Несмотря на опасность, ямайцы находят в спелой мякоти аки источник истинного гастрономического наслаждения. Этот сочный и питательный фрукт является неотъемлемой частью национальной кухни Ямайки. Одним из самых известных традиционных блюд, в основе которого лежит аки, является «аки и соленая рыба». В этом блюде соленая треска дополняется деликатной мякотью аки, создавая уникальную гармонию вкусов.
Ямайцы с уважением относятся к этому фрукту и прекрасно знают, когда его лучше собирать и готовить. Для них аки — не просто плод, а важная часть культурного наследия и национальной идентичности. Аки — это яркий пример того, как природа может комбинировать в себе и опасность, и пользу, вдохновляя нас на создание гастрономических шедевров, способных удивлять и радовать.
Ятрофа (Jatropha curcas) — токсичное растение с потенциалом в энергетике
Ятрофа (Jatropha curcas) – это растение, которое произрастает в тропических и субтропических регионах мира. Оно производит плоды, внешне привлекательные, но крайне токсичные. Семена ятрофы содержат высокоактивный токсин курцин, способный вызвать ряд серьезных симптомов при проглатывании.
Фрукты и сок этого растения чрезвычайно токсичны. Их употребление может вызвать сильные побочные эффекты, особенно опасные для детей. Среди них: желудочно-кишечный дискомфорт, ощущение жжения, которое возникает во рту и горле при проглатывании семян, острое обезвоживание и гастроэнтерит, а также нарушения в работе центральной нервной системы и сердечно-сосудистой системы.
Контакт с соком растения также может привести к дерматиту, что добавляет дополнительную опасность при обращении с ятрофой. Несмотря на свою токсичность, ятрофа имеет значительное экономическое значение благодаря своему маслу, которое извлекают из семян растения. Это масло служит основным источником биотоплива.
Ятрофа способна расти на неплодородных землях, что минимизирует конкуренцию с сельскохозяйственными культурами. Это делает ятрофу уникальным источником биотоплива, который не требует значительных ресурсов для своего выращивания. Благодаря этим свойствам, ятрофа продолжает оставаться объектом интереса как среди ученых, так и среди производителей альтернативной энергии.
Стрихниновое дерево (Strychnos nux-vomica) или Чилибу́ха,
Чилибуха обыкнове́нная, или Рво́тный оре́х (лат. Strýchnos nux-vómica) — тропическое листопадное дерево, вид рода Стрихнос (Strychnos) семейства Логаниевые(Loganiaceae).
Стрихниновое дерево, также известное как чилибуха, чилибуха обыкновенная или рвотный орех, является тропическим растением, принадлежащим к семейству Логаниевые (Loganiaceae). Это дерево особенно примечательно своими небольшими плодами, которые могут быть оранжевыми или зелеными. Эти плоды содержат мощный и смертельный токсин — стрихнин.
Стрихнин вызывает крайне опасные для жизни симптомы даже в небольших количествах. Среди первых признаков отравления можно выделить мышечные спазмы и конвульсии, быстро переходящие в удушье. Поэтому при контакте с этим деревом, необходимы максимальная осторожность и забота о безопасности.
Розарий гороховый (Abrus precatorius)
Розариум — это небольшое пестрое растение, похожее на горох, семена которого содержат токсин под названием абрин. Проглатывание одного семени может привести к летальному исходу, так как абрин нарушает синтез белка и повреждает его.
Помимо вышеперечисленных, существуют и другие плоды, такие как тис, касторовые бобы, кукольные глазки, белый змеевик, смертельный паслен и т.д. Хотя большинство из этих плодов привлекательны, одно их употребление может привести к таким симптомам, как галлюцинации, судороги и смерть.
Вишневые косточки и сердцевины ядовиты!
Кто бы мог подумать? Выплюньте вишневые косточки, потому что они содержат ядовитое соединение цианистый водород. Это же касается и других косточковых фруктов, таких как персики, сливы и абрикосы… но не стоит слишком беспокоиться об этом. Цианистый водород — это яд, да, но вам придется съесть тонну вишневых косточек, прежде чем он убьет вас. По данным Национального института здоровья США, предельная норма для человека весом 150 килограммов составляет 703 миллиграмма цианистого водорода в день.
Внутри косточки абрикоса находится ядро меньшего размера, немного напоминающее миндаль. Чтобы добраться до него, вам придется пробить твердую косточку, что заставляет задуматься, зачем кому-то это нужно. Но люди так и делают, и абрикосовые косточки уже много лет используются в некоторых культурах для приготовления пищи. Проблема в том, что в достаточно больших дозах они ядовиты. Благодаря многочисленным анекдотическим историям и слухам, ходившим на протяжении многих лет, есть немало людей, которые также верят, что маленькое семечко абрикоса может вылечить рак.
Зеленый картофель: Опасность, о которой стоит знать
Все мы любим картофель, но мало кто задумывается о его безопасности. Зеленый картофель может быть опасен при употреблении в больших количествах. Этот факт имеет научное обоснование и заслуживает внимательного отношения.
Зеленый цвет картофеля возникает из-за содержания хлорофилла, который сам по себе безвреден. Однако этот зеленый оттенок является индикатором наличия соланина – токсина, который может быть вреден для здоровья.
Что такое соланин? Соланин – это гликоалкалоид, содержащийся во всех частях растения картофеля, но особенно в незрелых, зелёных клубнях и их ростках. Соланин служит защитным механизмом для растения против вредителей, но для человека он может оказаться опасным. Национальная медицинская библиотека США подтверждает, что потребление большого количества соланина может вызвать серьёзные последствия для здоровья, включая:
- Головокружение и головные боли
- Тошнота и рвота
- Диарея и желудочные боли
- В тяжелых случаях – нарушение нервной системы и дыхания.
Зеленый миндаль и кешью — запрещенные продукты
Сырой миндаль может выглядеть аппетитно, но в нём кроется смертельная опасность. Горький миндаль в сыром виде полон цианида – это крайне токсичное вещество, которое может привести к смертельному отравлению.
Однако, прежде чем паниковать, необходимо знать, что проблема заключается именно в горьком миндале, а не в сладком, который мы привыкли употреблять. Чтобы использовать горький миндаль в промышленности, он должен пройти тщательную термическую обработку, которая удаляет токсичные вещества. Таким образом, все продукты из миндаля, доступные в магазинах, прежде чем попасть на полки, проходят нужную обработку и являются безопасными.
Кешью также может быть опасным в своём сыром состоянии. Сырой кешью содержит урушиол – токсин, который и может вызвать сильные аллергические реакции при контакте с кожей или при употреблении внутрь. Однако, как и миндаль, кешью подвергается обработке перед тем, как попасть на рынок, что обеспечивает его безопасность.
Хотя сырой миндаль и кешью потенциально опасны, вероятность того, что вы столкнетесь с этой опасностью, минимальна. Полки магазинов заполнены обработанными и безопасными орехами, которые можно употреблять без опасений. Чтобы отравиться цианидом, содержащимся в горьком миндале, вам пришлось бы съесть около 1150 зерен, что является крайне маловероятным сценарием.
Тем не менее, важно быть осведомленным и осторожным, особенно при покупке орехов в непроверенных местах. Всегда отдавайте предпочтение покупкам в проверенных магазинах и читайте этикетки, чтобы быть уверенными в качестве и безопасности продукта.
Ревень — яркий овощ с темной стороной
Ревень всегда радует глаз своим ярко-розовым цветом и часто появляется в пирогах и джемах. Однако будьте осторожны: листья этого привлекательного овоща категорически не стоит готовить или запекать.
Причина в том, что листья ревеня содержат щавелевую кислоту – токсичное вещество, способное вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Хотя для летального исхода нужно съесть около 11 фунтов листьев, даже небольшое количество может быть опасным. Симптомы отравления включают тошноту, диарею, затрудненное дыхание, боль в глазах и покраснение мочи.
Особенно опасным последствиями могут быть проблемы с почками, включая камни и почечную недостаточность. Поэтому, несмотря на всю свою яркость и привлекательность, ревень требует особой осторожности при приготовлении. Пусть ревень продолжает украшать ваши кулинарные шедевры, но не забывайте об его темной стороне и не используйте листья в пищу!
Опасные свойства маниоки: важно знать перед употреблением
Независимо от сорта – сладкой или горькой – маниока требует осторожного подхода к приготовлению, так как её употребление в сыром виде небезопасно. Этот тропический корнеплод, часто используемый для приготовления таких блюд, как пудинг, является основным продуктом питания для более, чем 800 миллионов человек по всему миру. Однако, несмотря на свою популярность, маниока может выделять цианид, что делает её потенциально опасной для здоровья.
Маниока содержит цианогенные гликозиды, которые способны превращаться в смертельно опасный цианид. По данным Национальной медицинской библиотеки США, воздействие цианида из-за неправильного приготовления маниоки может привести к острому отравлению или даже смерти. Поэтому крайне важно соблюдать методы правильного приготовления этого корнеплода, чтобы предотвратить любой риск для здоровья.
Для безопасного употребления маниоки необходимо выполнить несколько шагов. Во-первых, всегда очищайте корни и нарезайте их на небольшие кусочки. Затем следует промывать и замачивать маниоку в воде на несколько часов. Тепловая обработка, такая как варка или запекание, значительно уменьшает содержание цианогенных соединений. Также можно ферментировать корнеплод, что помогает разложить токсичные вещества.
Спаржа: полезный деликатес с ядовитым сюрпризом
Спаржа, этот изысканный овощ, завоевал сердца ценителей гастрономии по всему миру. Благодаря своей популярности, спаржа активно выращивается в промышленных масштабах. Но знаете ли вы, что у этой зеленой красавицы есть свои темные тайны?
На первый взгляд, спаржа кажется совершенно безобидной. Однако среди её частей скрываются маленькие красные ягоды, которые содержат токсичные вещества. Спаржа — это овощ, дающий плод (ягоды), которые ядовиты. Дело в том, что овощ — это, как правило, съедобная часть растения, которая может быть листьями, стеблем или корнем. Хотя яд ягод не слишком опасен, он может вызвать расстройство желудка при употреблении или раздражение кожи при прикосновении.
Кроме того, несмотря на аппетитный вид молодых по
бегов, их также не следует есть сырыми, чтобы избежать неприятных последствий для здоровья. Пусть эти маленькие сюрпризы не омрачат вашу радость от этого замечательного овоща, но помните: спаржа, как и всё в жизни, требует осторожности. Наслаждайтесь её вкусом, но будьте внимательны!
Звездный коварный плод: чем опасна карамбола?
Эта экзотическая звезда довольно популярна и легко доступна в супермаркетах по всему миру. Сочный кисло-сладкий плод напоминает яблоко, но его нарезка превращается в маленькие эффектные звездочки, которые идеально украшают праздничный стол. Карамбола (или звёздный фрукт) известна не только своим внешним видом, но и полезными свойствами: она низкокалорийна, богата клетчаткой и витамином С.
Однако за красивой «звездной» внешностью скрывается коварная опасность. Карамбола содержит большое количество оксалатов, что делает её особенно опасной для людей с заболеваниями почек. Употребление её в чрезмерных количествах может привести к повреждению почек, судорогам и даже смерти. Более того, стоит быть осторожным и тем, кто принимает рецептурные лекарства, так как звёздный фрукт может негативно взаимодействовать с их действием.
Так что, если на вашем праздничном столе засияет карамбола, помните об умеренности и будьте осторожны. Звезды должны радовать, а не причинять вред!
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!