Страусиний бізнес стає дедалі популярнішим в Україні. Можна отримувати дохід реалізуючи м’ясо, яйця, шкіру і пір’я птах, отримувати додатковий прибуток можна також на розвитку агротуризму. Про першу та найбільшу в Україні ферму розповів власник Акім Акіменко. Наскільки вигідно займатися страусиним бізнесом, читайте на SEEDS.
Першу в Україні страусину ферму було створено у 2000 році. Екзотичних птахів почала розводити родина Акіменків. За більш ніж 18 років поголів’я страусів на сімейній фермі зросло вдесятеро, зараз там вирощують 3 види птахів.
Нині найбільшою страусиною фермою керує Акім Акіменко, він продовжує родинний бізнес.
“Думаю, що досвіду у нас більш за всіх. Ми перші, хто почав розводити страусів в Україні, зараз на нашій фермі присутні всі види цих птахів. А саме – 3 види. Найбільше поголів’я – це африканський страус. Також є австралійський ему й американський нанду. Між собою вони колосально відрізняються: африканський є найбільшим птахом, нанду – трохи менший, а найменший за розміром і найбільш агресивний – ему”, – зазначає директор підприємства.
Наразі подібним бізнесом в Україні займається близько 60 фермерів.
М’ясо та яйця страусів охоче купують ресторани у великих містах. Маса дорослого птаха в середньому складає 160 кілограмів, при цьому близько 50 кілограмів – саме м’ясо. Ціна страусятини в Україні складає від 100 до 450 гривень за кілограм. Яйця продають за близько 250 гривень за штуку, а шкіра птаха коштує 450 гривень за кілограм. Крім цього власники страусиних ферм заробляють на візитах туристів і продажі сувенірної продукції, виготовленої з яєць чи пір’я страуса.
SEEDS за матеріалами MeatInform
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!