Выбор породы свиней для разведения зависит от задач, которые ставит перед собой фермер. С учетом классификации пород предлагаем вам обзор лучших пород свиней с точки зрения производительности. Подробнее читайте на SEEDS.
Мясные. Для откорма на мясную постную свинину надо выбирать именно мясные породы свиней. К этой категории относятся такие породы, как:
Дюрок – при интенсивной мясном откорме с одной свиной туши этой породы можно получить 80% мяса.
Гемпшир – вполне адаптивная порода, способная давать максимальные результаты (среднесуточный прирост свиней достигает 900-950 г).
Пьетрен – сложная в уходе и требовательна по корму порода.
Ландрас – достаточно производительная порода с суточным приростом массы до 700 г и максимальным весом в конце откормочного периода 310 кг.
Темворс – за период откорма порода может набрать в весе до 100 кг.
Лакомб – представители этой породы демонстрируют высокий уровень производительности.
Литовская белая – живой вес свиноматки этой породы составляет 240-250 кг, хряка – 310-315 кг.
Эстонская беконная – нетребовательна к кормам порода свиней, вес которых может достигать 220-330 кг.
Вьетнамская вислобрюхая – за год порода способна набрать вес до 100 кг. Пожалуй, эту породу свиней небольшого размера можно назвать выгодной для разведения, поскольку она отличается высокой плодовитостью при небольшом расходе корма.
Мясо-сальные. Универсальные породы, которые находятся в этой группе, по содержанию мышечной массы уступают мясным породам, при этом они не такие привередливые к условиям содержания. К ним относятся:
Крупная белая – до 5-ти месяцев свиньи этой породы весят около 100 кг.
Брейтовская – максимальный вес самок – 230 кг, самцов – 330 кг. Туши имеют широкий слой сала (до 5 см).
Ливенская – в возрасте 6 месяцев свинья этой породы весит до 100 кг.
Беркширская – убойный вес взрослой особи может достигать 220 кг.
Латвийская белая – средний вес хряков – 312 кг, самок – 236 кг, а плодовитость последних составляет 11-12 поросят за один опорос.
Украинская степная белая – среднестатистический вес взрослой самки – 200-240 кг, самца – 300-350 кг.
Сальные. Повышенное салообразование- вот что объединяет между собой породы этой группы:
Крупная черная – если создать хорошие условия, свиньи вырастают до 200 кг за 10 месяцев.
Украинская степная рябая – живой вес самок этой породы – 230 кг, самцов – 340 кг.
Миргородская – живая масса свиноматки – 250 кг, хряка – 300 кг. При этом среднее количество поросят в одном помете – примерно 10.
Мангалицкая – живой вес взрослых особей этой породы составляет 300 кг.
Youtube та Підписуйтесь!