В Винницкой области площади насаждений малины несколько увеличились в 2023 году по сравнению с предыдущим, как в сельскохозяйственных предприятиях, так и в хозяйствах всех категорий, пишет SEEDS.
На начало 2024 года площадь под ягодными культурами по всем категориям хозяйств в Винницкой области составила 1007,9 га, из которых 361,1 тыс. га – под малиной, пишет Винница.info.
Читайте также: Погодные условия и дефицит людей: Украина собрала урожай малины ниже запланированного
Вместе с тем объем производства этой ягоды снижался. Об этом говорится в информации, предоставленной департаментом агропромышленного развития Винницкой ОВД.
«Урожайность насаждений малины колеблется в среднем от 65 до 80 ц/га. В прошлом году отслеживалось снижение урожайности малины в сельскохозяйственных предприятиях, что объяснялось очень низкой ценой, не перекрывавшей стоимость уборки малины.
В текущем году на рынке замороженной малины наблюдается определенный ажиотаж, толкающий цены вверх. Спрос на малину снова начал восстанавливаться», – прокомментировал директор департамента агропромышленного развития Олег Сидоров.
Ягоду, которую жители Винниччины выращивают в собственных домохозяйствах, сегодня сдают по 80 – 100 грн за килограмм. Хотя в прошлом году многие оставляли малину на полях, потому что цена опустилась до 12 грн за кг.
«Цена малины зависит от сбыта. Кто сдает ягоду на переработку, а кто на заморозку. Малина, которая идет на заморозку, может стоить дороже, ягода должна быть отборная, отвечать по микробиологическим, физико-химическим и органолептическим параметрам. Рвать такую малину нужно, когда она не до конца созрела.
Малина, которую принимают на переработку или консервацию, не обязательно должна быть отборная, соответственно и цена несколько ниже. Основное правило фермеров – не собирать малину после дождя. Ягода должна быть совершенно сухой. В противном случае она быстро портится – может процвести, увянуть или сгнить», – рассказала Евгения, которая несколько лет подряд выращивает малину на площади 0.8 га в Тульчинской общине.
Если в домохозяйствах, а в небольших площадях, люди самостоятельно собирают ягоду, приобщая родственников и друзей, то в сельскохозяйственных предприятиях есть проблема с недостаточным количеством рабочей силы.
«По мнению экспертов, производство малины является перспективным направлением производства плодоягодных культур. За счет средств, полученных через правительственную программу Е-работа, посажено 10,3 га малины», – резюмировал Олег Сидоров.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!