По информации аналитиков EastFruit, в сезоне 2023/24 годов появилась новая, ранее неизвестная на рынке тенденция экспорт свежего яблока на предприятия по производству яблочного концентрата, пишет SEEDS.
Оговорено это небывало высокими ценами на яблочный концентрат в мире, о причинах которого мы подробно рассказывали в материале “Реинкарнация яблочного концентрата или “да здравствует яблоко низкого качества!”.
Сегодня средняя закупочная цена на яблоко для переработки в странах Восточной Европы составляет около 22-25 центов США за кг, что в три раза больше, чем годом ранее, когда, кстати, уже начался процесс роста цен на этот товар. Однако цены на промышленное яблоко в крупных странах-переработчиках ЕС-15, таких как Австрия и Германия, еще выше.
Благодаря росту цен на яблоко низкого качества на такие уровни возник новый феномен – экспорт свежего промышленного яблока!
Не входящие в Евросоюз садовники и экспортеры из стран Восточной и Центральной Европы сообщают о росте запросов со стороны австрийских и немецких переработчиков на закупку промышленного яблока для экспорта. При этом переработчики готовы, при необходимости, помогать с транспортом.
Интересно, что еще два года назад, закупочные цены на яблоко для переработки были настолько низкими, что они едва перекрывали затраты на его транспортировку в местные заводы. При этом речи о поставках такого яблока на экспорт вообще не было.
Читайте также: Рынок замороженной малины оживился по всем категориям качества
Однако высокие цены на промышленное яблоко влияют и на цены на внутреннем рынке. Сегмент недорогого яблока, ранее бывший достаточно большим, резко сократился в сезоне 2023/24 годов, что, в совокупности с низким урожаем яблока в Европе, привело к резкому росту цен и в среднем, и в высоком ценовом сегменте.
В Польше, Украине и Молдове цены на яблоко для свежего рынка выросли за год в среднем на 40-60% и остаются высокими. И если в Молдавии переработчики приостановили прием яблок еще осенью 2023 года из-за дефицита сырья, то сейчас они снова его возобновили. Очевидно, что цены на промышленное яблоко продолжают конкурировать с ценами на яблоко на свежем рынке, толкая эти цены вверх.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!