Первым географическим указанием украинского меда будет «мед Закарпатье». Об этом сообщил соучредитель крафтовой бренда «Медовые братья» Дмитрий Кушнир на семинаре «Ниши. Технологии. Инвестиции», организованного агромедиа-агентством Sapienza в рамках выставки ИнтерАГРО 2020.
«Так мы сможем заявить об Украине, как о производителе высококачественной меда, – убежден он. – Главный наш месседж – мед имеет привязку к месту производства».
«Медовые братья» позиционируют мед как продукт местности, в частности, медовых терруаров. Историческая пасека крафтового бренда расположена в природном комплексе гранитно-степное Побужье. Впоследствии скооперировались с другими пчеловодами из разных интересных терруаров.
Создавая первую в Украине дегустационный карту линейки меда, «Братья» применяют технологии дегустации, вроде винных (со специальным колесом вкусов и ароматов, которым профессионально пользуются дегустаторы).
«Развитие культуры меда в Украине – это не только просветительская миссия, а конкретный прагматический интерес каждого производителя, благодаря которому мы сможем создать добавленную стоимость продукта», – отмечает Дмитрий Кушнир.
Торговая платформа украинских производителей «Ниши. Технологии. Инвестиции», прошедшей в рамках выставки «ИнтерАгро» в Международном выставочном центре Киева.
Организатором торговой платформы выступила агромедиа-агентство Sapienza при поддержке Киевского контрактовой ярмарки. Партнерами мероприятия стали компании «НИКО» и Mzuri.
SEEDS.org.ua по информации AgroTimes
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!