Кукурузная «Вышиванка»: уникальный сорт сахарной кукурузы из Украины завоевывает поля всего мира
Прошло немного времени с тех пор, как винницкие селекционеры из компании «Мнагор» презентовали миру патриотическую сладкую кукурузу «Украинский Биколор». Каждый кочан этой желто-голубой кукурузы подчеркивает нашу национальную идентичность, поскольку сочетает цвета украинского флага, пишет SEEDS.
Теперь винничане создали новый, не менее патриотический сорт – кукурузу, которая объединяет на одном кочане сразу три, а то и больше цвета. Этот сорт получил название «Вышиванка» и за довольно короткое время стал настоящей сенсацией не только среди фермеров Украины, но и за рубежом.
О феномене украинской сладкой вышиванки SEEDS рассказал основатель и владелец семенной компании «Мнагор», известный украинский селекционер Михаил Нагорняк.
– Компания «Мнагор» уже давно стала лидером в выращивании высококачественных семян сахарной кукурузы. Теперь вы единственные в мире имеете семена сахарной кукурузы уникальной расцветки.
– По геральдике наш флаг называется биколор, потому что он содержит два цвета: синий и желтый. Мы создали свой «Украинский Биколор». Этот сорт сахарной кукурузы уже официально присутствует в каталоге.
Желто-голубой биколор стал своеобразным послом украинской культуры в мире, популяризируя украинские традиции и символы. Это цвета нашего флага, это цвета, за которые мы воюем и с которым идут в атаки наши вооруженные силы, наши защитники, освобождая захватчиков с нашей земли!
Однако наш новый сорт, сахарная кукуруза «Вышиванка» – абсолютный прорыв в украинском овощеводстве! Особенность «Украинского Биколора» в том, что у него два цвета: синий и желтый. «Вышиванка» имеет еще более богатую цветовую гамму. На одном кочане такая кукуруза может иметь кроме желтых и голубых еще и красные, фиолетовые и даже зеленые зерна.
В определенной степени «Вышиванка» – это не столько продолжение усовершенствования «Украинского Биколора», а новый отдельный сорт.
Этот сорт более ранний по сравнению с «Украинским Биколором». Он обладает очень высокой урожайностью, благодаря устойчивости к болезням и вредителям. К тому же «Вышиванка» очень устойчива к засухе. В этом году было очень жаркое и засушливое лето, но «Вышиванка», несмотря на это, сохранила все свои качества и уродила щедро.
Дополнительное преимущество сорта – быстрое созревание: Уже через 73-75 дней после всходов можно собирать первые початки цветной украинской кукурузы.
«Вышиванка» дает действительно щедрый урожай сочных, сахаристых кочанов, которые имеют непревзойденный вкус. Сладкие, нежные зерна просто «тают» во рту. И это не преувеличение. Нашу «Вышиванку» даже не обязательно варить – она вкусна хорошо и в сыром виде. Это абсолютная правда. Многие рассказывали мне о том, что до кастрюли дожили считанные кочаны – настолько она сочная и сладкая.
Кстати, «Вышиванка» еще и идеальная кукуруза для консервирования. Благодаря суперсладкому зерну она отлично сохраняет свой вкус и аромат после заморозки и консервации. А цветные зерна сделают ее еще привлекательнее на праздничном столе.
Фермеры, которые вырастили в этом году нашу «Вышиванку», уже получили хорошие продажи своей продукции, ведь спрос на оригинальные и яркие цвета сейчас растет во всем мире и украинские овощные рынки не исключение.
– Несмотря на то, что «Вышиванка» совершенно новый сорт, появилась информация, что он уже стал популярнее «Украинского Биколора».
– На сегодняшний день у нас практически одинаковое количество запросов на «Украинский Биколор» и «Вышиванку». Возможно, «Вышиванку» спрашивают даже больше. Мне кажется, что это из-за очень удачного названия. Она уже стала народной. И это только через год.
Мы каждый год раздаем бесплатно семена новых сортов многим людям. Они его посеяли, собрали урожай, но названия не запомнили. Когда появился новый разноцветный гибрид с фиолетовыми семенами «Вышиванка», все похожие сорта автоматически стали в народе называть так же.
В свое время такое было с нашей кукурузой сорта «Мраморная». Теперь все бело-желтые сорта называют не иначе как «мраморные». Так и с «Вышиванкой» – этим названием начали пенять все красно-сине-фиолетовые гибриды сахарной кукурузы.
«Вышиванки» мы в этом году посеяли около двух гектаров. Но теперь я вижу, что мы ошиблись. Надо было сеять больше. Сейчас больше запросов, все же на «Вышиванку». Люди восприняли этот гибрид гораздо лучше. Некоторые даже заказывали «Вышиванку», имея в виду «Украинский Биколор». Надеемся, что со временем нам удастся разъяснить, что это совершенно разные сорта и к посеву их также лучше выбирать оба, тогда созревание и поступление продукции будет по конвейеру, от ранней до поздней, и вы будете смаковать молодой кукурузой целое лето!
– Украинцам «Вышиванка» уже понравилась, а как зарубежные фермеры отреагировали на появление такого необычного сорта сахарной кукурузы?
– Мы уже получили предзаказ за этот сорт из Молдовы, Польши, Узбекистана, Таджикистана и даже Германии. Подтвердили свое желание покупать семена и многие украинские фирмы. В прошлом году у нас было меньше гектара «Украинского Биколора» и только за один год мы увеличили площадь до трех с половиной гектаров. Если наша украинская кукуруза с сине-желтым зерном будет популярна во всем мире, думаю, что трех гектаров будет маловато. Наша кукуруза есть на всех континентах. Мы отправляли образцы семян даже в Австралию.
Ко мне уже звонили по телефону фермеры из Крыма, предлагали высадить сине-желтую кукурузу на своих полях. Мол, там, где растет сине-желтая кукуруза – там Украина.
Эта абсолютная новинка, такой нет нигде в мире. Мы хотим, чтобы наши украинские инновационные сорта «Украинский Биколор» и «Вышиванка» продавались во всем мире, не только в Украине.
Читайте также: Новые тенденции на рынке сахарной кукурузы: мраморная, молочно-белая и фиолетово-синяя вытесняют желтую
Мы всегда приглашаем к сотрудничеству фермеров, предлагаем вместе проводить исследования. Итого наблюдать, как наша кукуруза меняет цвет после варки, какая она в консервации, которой становится после заморозки. Мы можем этот продукт продавать по всему миру с меткой Made in Ukraine.
– Не вдохновила ли новая разноцветная кукуруза украинских рестораторов на создание новых национальных блюд?
– К нам уже обратилась сеть ресторанов из Тернополя, чтобы наработать совместный рецепт нового тернопольского блюда из сине-желтой кукурузы. Мы дали им для этих семян, сейчас должны работать.
Я встречался с некоторыми Винницкими рестораторами, с популяризаторами Подольской кухни. Сейчас и там нарабатываются рецепты, в том числе из нашей кукурузы. Какие-то подольские, красивые интересности – это и должно быть возрождение наших традиций. Вот к чему мы стремимся.
«Вышиванка» – это не просто кукуруза, это символ украинской силы, устойчивости и стремления к инновациям. Она сочетает в себе традиции и современные технологии, создавая уникальные продукты, имеющие не только экономическое, но и культурное значение.
Весь мир должен знать, что это цвета украинской «Вышиванки», – это цвет свободы, это цвет безудержной воли, это цвет борьбы за независимость несгибаемого народа!
Заказывайте семена “Вышиванки” уже сейчас и выращивайте на украинской земле настоящее украинское чудо!
Звоните к региональным экспертам-консультантам компании «Мнагор»:
Центральный регион и г. Киев: Мнагор Контроль качества (Тамара Нагорняк) тел., Viber: (067) 440-75-17;
Южный и Восточный регион: Мнагор Юго-Восток (Алиса Яковенко) тел., Viber: (067) 236-51-51
Западный регион и Винницкая область: Мнагор Запад (Александр Побережный) Тел., Viber: (067) 432-32-53
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!