Недавно в Китае представили новую породу крупного рогатого скота. Она получила название Huaxi Cattle. Благодаря ей китайцы планируют частично избавиться от зависимости страны от импорта говядины, пишет SEEDS.
Следует отметить, что над выведением новой мясной породы коров специалисты работали 43 года. В настоящее время ее уже успели утвердить представители Национального комитета по генетическим ресурсам скота и птицы.
Представитель Китайской академии сельскохозяйственных наук Ли Цзюнья высоко оценивает продуктивность новой породы КРС. «Взрослые быки весят до 900 кг, а взрослые коровы – более 550 кг. Коэффициент убоя составляет 62,39%, в то время как показатель чистого мяса – 53,95%», – отметил он.
К 2025 году специалисты планируют вырастить 400 быков в год, чтобы обеспечить 70% поголовья мясных пород Китая. Основная племенная популяция Huaxi Cattle будет постепенно расти в течение следующих 5-10 лет, сообщает chinadaily.com.
Читайте также: Голубые коровы: в Латвии спасли уникальную породу КРС
Стоит отметить, что до выведения Huaxi Cattle 70% мясного скота, используемого для разведения, импортировалось. Это препятствовало устойчивому развитию отрасли. Ведь только в прошлом году Китай был вынужден ввезти 2,3 млн. т говядины, что составляет четверть его потребления.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!