Сыроварение зародилось в Юго-Западной Азии около 8 тыс. лет назад. В Римской Империи усовершенствовали технологию получения сыра и создали новые сорта. Впоследствии сыроварение распространилось и в Европе. Приготовить и подать каждую головку сыра – своеобразное искусство.
Харьковчанка Елена Захарченко решила готовить сыр из козьего молока. История сыроварения Елены началась с 2016 года, когда она работала food-фотографом. Крупные планы корочки сыров, шуба из белой плесени настолько очаровали женщину, она решила сделать себе такой для съемок. И у нее получилось! Подробнее смотрите на SEEDS.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!