В испанском городе Саламанка строят крупнейшую в мире фабрику по производству мучных червей. Проект стоимостью €70 млн должен заработать уже в следующем году, пишет SEEDS.
Компания Tebrio будет занимать 80 000 м2 и будет производить более 100 000 тонн насекомых ежегодно для потребления животных и людей. Сейчас в Испании уже действует 37 подобных насекомоферм. Об этом сообщил ресурс Agrobericht Abroad.
Читайте также: Из-за повышения среднегодовой температуры в Украине может исчезнуть Полесье и северная Лесостепь
По словам производителей, при выращивании насекомых используется на 90% меньше воды, чем при выращивании скота или растительного материала. И для этого нужно на 80% меньше земли.
Мучные черви — это личиночная форма жука желтого мучнистого червя Tenebrio molitor. Для пищевой индустрии они являются ценным источником жира и белка.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!