На Волыни впервые среди зимы собирают урожай капусты. На поле в селе Борохов Луцкого района работники местного агропредприятия вырезали белокочанную и синюю капусту, пишет SEEDS.
Резать капусту в январе-феврале специально никто не планировал: так сложились обстоятельства, рассказала представитель агрокомпании Елена Климчук. По ее словам, в прошлом году белую и синюю капусту высадили на поле площадью 6 га.
«Была поздняя посадка. В конце июня мы только высаживали рассаду. Плюс погодные условия – жара была, хотя здесь было поверхностное орошение. Но осенью, когда пришло время ее вырезать, были еще очень маленькие головки — нечего было резать», — рассказала Елена Климчук Общественному.
Поле с недозрелой капустой не перепахали и так оставили на зиму. Сорта капусты, по ее словам, стрессоустойчивы и более выносливы, поэтому она не померзла. Урожай капусты собирают зимой впервые за время деятельности предприятия.
«Она набрала немного объема и стала твердее. Такие морозы, как были до сих пор минус 3 -5 °С, не вредят капусте. Внутри она нормальная, на салаты супер» – говорит специалист.
Выращивать овощи агропредприятие в селе Борохов начало в 2022 году. До этого занимались только ягодничеством. В прошлом году посадили более 20 видов овощей. Будут ли что-то выращивать в этом году, еще не знают. Самая большая проблема, говорит представитель агрофирмы, сейчас с работниками.
«Когда с гектара по плану ты должен собрать 20 тонн, а собираешь с шести гектаров даже не 20 тонн и очень много всяких затрат: и удобрение, и прополка, и полив, и семена, рассада, субстрат. Когда сезон, выходишь и нужно собирать несколько овощей, а это объемов и людей просто нет. Люди едут за границу вот много и не хотят работать в поле, потому что это тяжелый труд», — рассказывает Елена Климчук.
Уборка урожая капусты среди зимы фиксируется впервые на Волыни, но это следствие сухого и жаркого лета в прошлом году, а еще температурных рекордов в январе этого года, рассказал начальник отдела областного департамента агропромышленного развития Александр Кныш. Если бы зима в этом году была холоднее, сказал чиновник, урожай не собрали бы.
«Нетипично для Волыни, чтобы в январе-феврале собирали капусту. Если говорить о прошлом году, то он был один из самых жарких лет. Безусловно, это не может не влиять на производство сельскохозяйственных культур, в частности овощных и капусты. Такие особенности зимы: аграрии сориентировались и использовали себе в плюс», — говорит Александр Кныш.
Как добавила представительница агрокомпании Елена Климчук, у них еще есть часть поля с синей капустой, которая до сих пор не вырезана. Ее соберут, если найдется клиент.
Приглашаем специалистов аграрного бизнеса поучаствовать в юбилейной конференции
«Прибыльный агробизнес 2025: Образование. Технологии. Финансы».
Конференция состоится 12 февраля 2025 года в рамках выставки “АГРОВЕСНА” в 11:30 в Киевском МВЦ в конференц-зоне 3 павильона.
УЧАСТИЕ БЕСПЛАТНОЕ ПРИ УСЛОВИИ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ РЕГИСТРАЦИИ
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!