Асоціація виробників “солодкої трави” стевії з’явиться в Україні наприкінці цього року — на початку наступного. Про це розповів кандидат сільськогосподарських наук, завідуючий лабораторією Інституту біоенергетичних культур та цукрового буряка Володимир Стефанюк.
“Ми зберемо всіх, хто вирощує та переробляє стевію і допоможемо їм вийти на зовнішні ринки”, — говорить він. Сьогодні стевія є частиною чималого світового ринку замінників цукру.
Який врожай дала стевія в цьому році?Йде вона на експорт чи повністю переробляється в Україні?Які корисні властивості цієї культури?Говоримо в ефірі Agro.FM з кандидатом сільськогосподарських наук Володимиром СТЕФАНЮКОМ.Ведуча – Ольга КСЬОНЗ.#ЯслухаюAgroFM #AgroFM #агрорадіо #агромедіа #АгроФМ #стевія #врожайстевії
Gepostet von Agro FM am Freitag, 11. Oktober 2019
Очікується, що це допоможе зробити якісний ривок в розвитку нішового виробництва, адже стевію вирощують переважно дрібні фермери. Їм надзвичайно важко самостійно запровадити необхідні міжнародні стандарти та пройти низку бюрократичних процедур, щоб розпочати експорт.
Стефанюк зазначає, що попит на стевію дуже високий, зокрема, в Європейському союзі. Якісне листя за кордоном готові купувати дорожче $10 тис. за тонну.
Нині в Європі переробкою рослини займається лише Іспанія. Там випускають шоколад зі стевією та експортують його в 22 країни. Окрім того, Нідерланди почали займатися вирощуванням насіння.
“До мене звертаються багато потенційних покупців з ЄС. Також починаємо постачати продукцію зі стевії в Ізраїль. Зацікавлений у майбутній співпраці Китай та В’єтнам”, — ділиться Стефанюк.
Звісно, вирощування та переробка стевії — досить трудоємкий процес. Необхідно вкласти чималі кошти у теплиці, краплинне зрошення, сушку, розфасовку, однак у цій ніші Стефанюк бачить чималі прибутки. За його розрахунками, стевія здатна принести агровиробнику до $270 тис. з гектара.
Ринок стевії в Україні експерт оцінює приблизно в 40 т сухого листа щорічно.
Дізнавайтеся більше про новітні ідеї, тренди та технології агробізнесу на конференції від агромедіа-агентства Sapienza “Збільшення прибутків в агробізнесі“, яка відбудеться 29 жовтня у Міжнародному Виставковому Центрі.
SEEDS.org.ua за інформацією AgroFM
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook InstagramYoutube та Підписуйтесь!