За інформацією аналітиків EastFruit, середньозважене зростання вартості фруктового кошика в Україні порівняно з груднем 2022 року становило 24%, пише SEEDS.
Для розрахунку вартості кошика використовувалися тільки фрукти, що найбільш споживаються в цей період року, а саме: яблуко, банан, мандарин, апельсин і столовий виноград. При цьому для оцінки враховувалася динаміка оптових цін на цю продукцію.
Насамперед, слід зазначити, що всі без винятку фрукти в кошику подорожчали. Найбільше зросли ціни на яблуко – загалом на 42%. Окремі сорти подорожчали на понад 50% за рік. І, на думку учасників ринку, це далеко не межа, тож споживачам варто готуватися до подальшого зростання цін на яблуко.
Читайте також: Плодоовочевий експорт України опинився на межі катастрофи
На думку економіста інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН ФАО Андрій Ярмак, головною причиною зростання стала незвичайна ситуація на світовому ринку яблука.
«Можна відзначити збіг одразу низки подій, кожна з яких призвела до зростання цін на яблуко в Європі та світі загалом. Насамперед – це різке зниження виробництва яблука в Євросоюзі, яке збіглося з другим до ряду роком порівняно невисокого врожаю яблука в Китаї та різким падінням урожаю яблука в Індії.
Друге – це низькі перехідні запаси яблука у фруктосховищах Європи на початок сезону, що одразу встановило високий стартовий рівень цін.
Третє – це різке зростання попиту на яблучний концентрат у світі, який також збігся з падінням урожаю апельсинів у Бразилії та зниженням виробництва апельсинового концентрату. А це означає, що яблуко невисокої якості, яке раніше потрапляло на свіжий ринок і було найдоступнішим, зараз вигідніше продати одразу оптом на переробку», — пояснює Андрій Ярмак.
Незважаючи на різке зростання цін, яблуко, як і раніше, залишається найбільш доступним фруктом для українців з великим відривом від інших товарів цієї групи.
На другому місці за подорожчанням за рік в Україні найбільш популярний новорічний фрукт мандарин. Ціни на нього зросли рівно на третину. Це відповідає тенденціям цін на ці фрукти у Європі. Також у 2023 році відзначається зниження обсягу імпорту мандарину в Україну.
Інші три види фруктів: апельсини, столовий виноград та банани подорожчали незначно – всього в середньому на 3-4% кожен. Очевидно, це обумовлено високою базою для порівняння – адже минулого року апельсини були досить дорогими. Крім того, сезон апельсина лише починається.
Ціни на банани, як правило, найбільш стабільні з усіх фруктів протягом усього року.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!