В городе Гайворон Голованевского района Кировоградской области расположена единственная в Украине работающая ферма с выращиванием осетров от икры до взрослых рыб. Там почти три года выращивают три вида осетровых, пишет SEEDS.
На площади 300 квадратных метров установили 33 бассейна, что позволяет выращивать 100 тысяч мальков в год, рассказал директор фермы Роман Тимуш.
“Воду в системе очищает механический фильтр. Это барабан, который перегоняет через себя 200 кубометров в час. Там стоит сетка 40 микронов. Форсунки крутят, барабан включается, форсунки промывают эту сетку. Далее вода переходит в биологический фильтр”, – рассказал фермер Общественному.
Дальше воду насыщают кислородом, и она попадает в бассейны. В специальные колбы закладывают оплодотворенную икру, которую покупают в Одессе, и там идет процесс инкубации.
Читайте также: Перебронирование работников в Украине продлили на один месяц
“Это вроде роддома. Таких цехов в Украине нет больше. Закладываем икру, она бурлит, промывается и как только вылупляется личинка, потоком воды ее смывает в бассейн, откуда работники переносят их в большие бассейны. С килограмма икры мы получаем 20 тысяч малька. Становится личинка в рой. кормление”, – добавляет Роман Тимуш.
По его словам, на продажу отдают малька, достигшего веса 300 граммов: “У нас покупают люди из Запорожской, Ивано-Франковской, Одесской, Николаевской, Херсонской, Киевской, Хмельницкой и Черновицкой областей”.
Самые большие осетры, выросшие из первой закладки икры в марте 2022 года, по словам директора фермы, достигают веса от восьми до десяти килограммов: “Мы уже даже отсортировали где “ребята”, где “девушки”, чтобы в будущем получать из этих “девушек” икру”.
В планах директора – построить второй цех для разведения осетров. Для этого, сказал, планирует воспользоваться государственной программой “Собственное дело” и получить грант.
Головні новини Seeds та агроідеї для зростання вашого бізнесу в Telegram Facebook Instagram
Youtube та Підписуйтесь!