Seeds
Животноводство
В 15 раз выросли объемы производства мяса кроликов в Украине
Согласно данным, опубликованным Государственной службой статистики, по итогам прошлого года в Украине на убой реализовали 724 тонны кроликов. Таким образом, показатели производства крольчатины живым весом выросли в 15 раз по сравнению с…
Змеиное ранчо и козы-пауки: фермы, которые вас удивят
В Украине достаточно распространены улиточные, креветочные и страусиные фермы. Многие до сих пор считают их экзотикой. Впрочем, в мире существует множество необычных хозяйств, которые действительно могут удивить, пишет SEEDS. И правда –…
Цены на свинину и свиней в Украине стабилизировались
Уменьшение цен на свиней убойных кондиций в Украине длится уже три недели. Впрочем, на текущей неделе падение цен замедлилось. Фермеры надеются, что в начале февраля снижение котировок прекратятся и цены останутся такими же, как в конце…
Более 900 тонн улиток экспортировала Украина за год
В пандемическом 2020 году объемы экспорта улиток из Украины существенно сократились. Впрочем, в прошлом году зарубежные продажи брюхоногих начали возобновляться. Объемы экспорта моллюска выросли на 47,8% и составили 907,4 тонн, сообщает…
Супруги из Буковины создали успешное молочное хозяйство
В селе Панка на Буковине семья Красовски создала молочную мини-ферму. Изготовляют из молока сметану, сыр и будз, которые продают по ценам ниже рыночных.
Об этом пишет Голос Украины.
Семья Красовски имеют не один год опыта в сельском…
Голубые коровы: в Латвии спасли уникальную породу КРС
Знали ли вы, что существуют коровы с синеватым или даже ультрамариновым цветом шерсти? Эта уникальная порода – Латвийская голубая. Несмотря на интересный цвет шерсти и мяса, а также питательное молоко, этот тип КРС почти исчез. Впрочем, в…
В Украине возрождают поголовье карпатских буйволов
Молоко буйволов ценится больше, чем коровье или козье. Оно жирнее и слаще. К тому же сами буйволы более выносливы и живут почти вдвое дольше коров. Эти животные не являются экзотикой для Украины. В Карпатах буйволов разводят уже полторы…
До середины января цены на свиней не уменьшатся
В течение этой недели фермеры смогли неплохо заработать на продаже свиней убойных кондиций, ведь из-за ограничения предложения и стабильно высокого спроса со стороны мясоперерабатывающих предприятий средние цены на живец удерживаются на…
Новый старт для села: украинские хозяйства трансформируются в семейные молочные фермы
Коров в украинских селах становится все меньше, но не на семейных молочных фермах. Этот новый для Украины тренд, направленный на трансформацию личных хозяйств в эффективные семейные фермы, только набирает обороты. Только за последние четыре…
Искусственную баранину уже продают в ресторанах
Растет глобальная популярность растительных заменителей мяса. На рынке уже существуют искусственная курятина, свинина и говядина. Теперь можно попробовать и растительную баранину. В этом месяце в сети ресторанов Souvla (Сан-Франциско, США)…