Seeds
Життя в стилі агро
Фермерка з Вінниччини вирощує та переробляє сімнадцять різних сортів і гібридів перців
Катерина Олійник з Вінниччини впродовж чотирьох років вирощує перці й займається їх переробкою. У село Клекотина, де народилася, Катерина повернулася у пандемію ковіду, пише SEEDS.
До ковіду Катерина Олійник працювала вчителькою на…
Їстівні каштани – корисний продукт і прибуткова ніша для українських фермерів
Починаючи з середини вересня і до кінця листопада в країнах Європи триває сезон їстівних каштанів. Смажені та свіжі каштани можна купити за ціною від 9,5 євро за кілограм і вище, - такі ціни роблять їх дедалі привабливішим для вирощування, …
Майстер із Запоріжжя створює унікальні бджоловози, що рятують пасіки та завойовують міжнародний…
Перший причіп для перевезення вуликів Андрій Кайдаш створював для себе. Однак попит від інших фермерів доволі швидко змусив підприємця перекваліфікуватися: з бджоляра він перетворився на майстра, що створює унікальні бджоловози, пише SEEDS…
Громадський город створили у Одесі: як це працює?
Чи знали ви, що за символічну плату у середмісті Одеси можна орендувати собі город? Міські грядки популярні серед одеситів, і хоча площа такої ділянки достатньо обмежена, усі охочі можуть виростити собі овочі чи зелень, навіть не виїжджаючи…
Лавандове поле на лінії вогню: як працює ферма за 10 кілометрів від кордону з росією?
Подружжя Світлана Ганночка та Віктор Биценко заклали лавандову плантацію в селі Угроїди поблизу міста Суми близько 10 років тому. Світлана фотограф і лавандове поле було її мрією, адже це гарна локація для фото. З часом подружжя створило на…
Як українці господарювали на своїй землі століття тому?
Українці мають репутацію гарних господарів. На початку ХХ століття стрімкого поштовху зазнав розвиток малого та середнього аграрного бізнесу, а також переробки. Україна була не лише житницею, а й великим виробником цукру. Більше того,…
5 напрямків майбутнього їжі і 4 майстрині SheFarms — як розвивається українське крафтове виробництво
Один з проєктів, що рухає вперед українське виробництво крафтових продуктів, — спільнота майстринь SheFarms, створена платформою Ukrainian Food Valley. Продукцію жінок було представлено на виставці «From Local to Global: суперфуди,…
Громада на Сумщині заробила мільйони на гарбузах
Децентралізація та земельна реформа відкрила нові можливості для громад. Зокрема, йдеться про використання земель. Якщо мислити масштабно, можна отримати досить високий прибуток з комунальних ділянок, доводить Тростянецька громада (Сумська…
Суперфуди та супертехнології: чим дивували українські виробники учасників конференції «From local to…
27 жовтня у Києві відбулася Міжнародна конференція «From Local to Global: суперфуди, технології, ринки». Організатором заходу виступила агромедіа-агенція SAPIENZA за підтримки Київського Контрактового Ярмарку. Це єдина екосистемна…
15 тонн гарбузів для Instagram: унікальну фотолокацію облаштували на Тернопільщині (відео)
До Хелловіну ще далеко, а в Україні вже почалася гарбузова лихоманка - "батько" овочів заполонив полички супермаркетів, а на Кіровоградщині визначили гарбуза рекордсмена. Воно й не дивно, адже українці займають перше місце в світі за…