Seeds
Вони годують Україну
Локальні, нішеві та крафтові виробники зібралися у Києві аби поділитися досвідом
У Києві відкрилася Міжнародна торговельна виставка сільськогосподарської техніки та обладнання «ІнтерАГРО 2020». Виставка відбувається 1 раз на 2 роки та представляє інноваційні рішення у сільському господарстві, пише SEEDS.
В перший…
В Україні збільшився попит на екзотичні та малопоширені овочі
Останнім часом українські споживачі шукають нові маловідомі овочі та обирають незвичайні смаки щодо консервації та соків. Про це розповіла Ольга Мозгова, аналітик «УкрАгроКонсалт».
«В Україні нова тенденція — вирощування раніше не…
Окупність овочесховищ в Україні досить висока, а їх будівництво – необхідність
Відома у всьому світі голландська якість - це технології з історією, що нараховує десятиліття і століття. Нідерланди є постачальником не просто обладнання, вони пропонують всьому світу технологічні рішення - по суті, формулу успіху в…
Під Черніговом вирощують унікальну кольорову картоплю
Недалеко від Чернігова, в селищі Седнів місцеве агропідприємство вирощує унікальну картоплю. Цей другий хліб у традиційному уявленні має білий, жовтуватий відтінки м’якоті, а тут… червона, як буряк, або ж чорна, що від землі не відрізниш.…
Унікальну технологію переробки та виготовлення гострих соусів розробили українські крафтовики
Щоб історія стала особливою, треба додати в неї трішки перцю. Це і зробив власник маркетингового холдингу OSD Group Валентин Калашник. Але додав не трішки — перець став головним його інгредієнтом. Так з’явилася ТМ «Вогняр».
«Вогняр»…
Львівські фермери знайшли незвичне застосування часниковим стрілкам
Деякі господині хутенько позбуваються часникових стрілок, але не на Львівщині. Співвласниця львівських «Полуничних пагорбів» Світлана Бегей знайшла для них чудове застосування, пише SEEDS.
«Після довгих роздумів про доступну весняну…
Повітряний амарант – унікальне ноу-хау українців підкорює світ
Українські виробники дивують своєю винахідливістю, втілюючи у життя дедалі більше унікальних новинок світового масштабу. Нещодавно їх перелік поповнив дивовижний попамарант – «попкорн» зі шліфованої амарантової крупи.
Про нове українське…
Фермер з Одещини завдяки новій технології вирощує майже вдвічі більше полуниці
У Кілії Одеської області та її околицях тільки ледачі не вирощують полуницю (суницю садову). Але ніхто тут не вирощує так, як це робить Юрій Лагуза.
Сім'я Юрія займається вирощуванням ягід вже другий десяток років. За цей час було…
Під Львовом виготовляють тофу з української сої
Не так давно львів’янка Дарія Яремчук та кримчанин Вадим Хребтов заснували власне виробництво рослинних продуктів, зокрема тофу. А за основу виробництва багатьох страв обрали сою.
"Соя — це наша основна сировина, майже всюди вона…
Фермер з Миколаївщини вирощує гарбузи, які можна зберігати до 3 років без особливих умов
Українські господарства вирощують не так багато різновидів гарбузів, але є такі фермери, які не бояться експериментувати з екзотикою. Йдеться про незвичний для наших широт восковий гарбуз Бенінказа (Benincasa hispida). Одним з перших в…