Seeds
Тваринництво
Новий старт для села: селянські господарства трансформуються у сімейні молочні ферми
Корів в українських селах стає дедалі менше, але не на сімейних молочних фермах. Цей новий для України тренд, який направлений на трансформацію особистих селянських господарств в ефективні сімейні ферми тільки набирає обертів. Так, лише за…
Майже 10 млн гривень отримали фермери на Львівщині
Фермерські господарства Львівської області, які утримують корів, цього року вже отримали 9,6 млн гривень дотацій з державного бюджету. Це найбільший показник серед регіонів України. Минулого року Львівщина теж була лідером за обсягом…
Дизайнерка одягу створила лісову козячу ферму
Кілька років тому вишивальниці та дизайнерці Уляні Кирилів з Івано-Франківщини подарували козу. Сюрприз зробила мати жінки, щоб та подбала про натуральне молоко для власної дитини. Саме тоді Уляна зварила першу головку сиру і закохалася в…
Не лише Ряба: МХП вирощує фазанів на Київщині
Ймовірно, на поличках українських супермаркетів скоро почне масово з'являтися м'ясо фазана. Найбільший український виробник м'яса птиці, агропромисловий холдинг МХП почав займатися вирощуванням фазанів. Екзотичну птицю утримують в одному з…
Фермери втрачають прибутки: свині подешевшали на 3,4%
Кінець жовтня був не сприятливим для свинарських господарств України. Ціни на свиней забійних кондицій знизились на 3,4%. Наразі середні котирування на живець зупинилася на рівні 45,7 гривень за кілограм. Це неприємні новини для фермерів та…
Найбільша страусина ферма, вино та равлики: як цікаво провести вихідні на Київщині
Чи знаєте ви де розташована найбільша в Україні страусина ферма? У селі Ясногородка, на Київщині. Ферма не лише найбільша, а й найстаріша - перших птахів сюди завезли ще у 2001 році з Бельгії. Господарство не лише виробляє продукцію…
Веганське сало створили у Франції
На ринку альтернативних продуктів наразі присутні багато варіантів рослинних замінників м'яса. Можна легко знайти веганську свинину, яловичину, курятину, фрикадельки чи стейк. А от з рослинними замінниками сала та бекону все не так просто.…
Штучну баранину вже продають у ресторанах
Зростає глобальна популярність рослинних замінників м'яса. На ринку вже існують штучна курятина, свинина та яловичина. Тепер можна скуштувати й рослинну баранину. Цього місяця в мережі ресторанів Souvla (Сан-Франциско, США) почали продавати…
Шоколадки з молоком верблюда почали виготовляти в Польщі
Чи знали ви, що верблюже молоко вживають не лише у вигляді напою? З цього продукту виготовляють креми, мило та іншу косметику, а ще - шоколад. Молоко верблюда - звичний продукт для країн Північної Африки та Близького Сходу. Але віднедавна…
Страусину ферму та контактний зоопарк створили кияни на Черкащині
Дедалі частіше жителі мегаполісів віддають перевагу переїзду в передмістя. Така тенденція характерна для багатьох розвинутих країн і навіть має кілька наукових назв - деурбанізація чи руралізація. Схожий тренд можна спостерігати і в…