Seeds
Органіка
В Україні стартує програма екстреної допомоги органічному агросектору
Для сільськогосподарських виробників, які займаються органічним виробництвом, стартує програма екстреної допомоги органічному агросектору в Україні. Мета – компенсація витрат агровиробникам на сертифікацію у 2024 році, пише SEEDS. …
«Дунайський аграрій» повернув контроль над підприємством: органічне рейдерство не вдалося
Сьогодні журналісти SEEDS отримали наказ Міністерства Юстиції України за підписом Міністра Дениса Малюски, який повністю підтверджує незаконність попередніх дій, що мають ознаки рейдерства проти підприємства «Дунайский Аграрій».
Детально…
Закарпатські фермери вирощують екзотичні гриби шиїтаке на органічному субстраті власного виробництва
Екзотичний азійський гриб шиїтаке почав набувати дедалі більшої популярності серед прихильників здорового харчування. Завдяки своїм численним корисним властивостям ці гриби називають «еліксиром життя», пише SEEDS.
Такі гриби, вже…
У Дубаї харчові відходи з ресторанів переробляють на органічні добрива
Десятки ресторанів у Дубаї перестали викидати харчові відходи, - їх доставляють на переробне підприємство. Уже кілька років місцевий стартап збирає харчові відходи в ресторанах міста. Із залишків їжі роблять добрива, пише SEEDS. …
Фермерка з Чернігівщини вирощує органічну гречку та виготовляє авторські чаї з різними травами
Фермерка з Количівки, що біля Чернігова, Тетяна Шанойло вирощує органічну гречку та робить авторські чаї з різними травами за власними рецептами, пише SEEDS.
Сімейною справою — вирощуванням органічної гречки, жінка разом із чоловіком та…
У Карпатах успішно розвивається перша в Україні біодинамічна ферма
Мирослава Волощук з села Троїця що на Івано-Франківщині втілила свою давню мрію - заснувала першу в Україні біодинамічну ферму козину, «Мірина майстерня сиру», де виготовляє тільки крафтові живі сири, пише SEEDS.
«Біодинамічна ферма,…
Майже третину органічних господарств України очолюють жінки
Ґендерний баланс в органічній галузі України кращий, ніж загалом в аграрному секторі, – такого висновку дійшли за результатами дослідження ґендерного профілю органічного сектору України, яке було проведене громадською спілкою «Органічна…
Українці презентували в Німеччині державний логотип для органічної продукції
У німецькому Нюрнберзі стартувала найбільша міжнародна виставка органічних продуктів BIOFACH 2024, яка щороку стає місцем зустрічі для національних та міжнародних стейкхолдерів органічної харчової та непродовольчої продукції з доданою…
Переселенець з Запоріжжя відновив на новому місці родинну справу – виробляє органічне борошно
Коли органічна ферма Олександра Орєхіна опинилася в тимчасовій окупації на Запоріжжі, її власник був змушений виїхати. Перебравшись у сусідню Дніпропетровську область, Олександр вирішив зайнятися борошномельною справою, пише SEEDS.
На…
З березового соку навчилися варити органічний сироп
Компанія із Фінляндії Kvarken навчилася варити сироп із березового соку. Новий продукт випустили під брендом Birch Syrup та презентували на виставці Free From Functional Food в Амстердамі, пише SEEDS.
Хоча березовий сироп містить багато…