Seeds
Новини
Стародавня збірка рецептів галицької кухні: що їли 100 років тому
У книзі Леонтини Лукачівської “Домашня кухня. Як варити і печи”, зібрані рецепти галицької кухні за часів Австро-Угорщини. Вперше збірка була опублікована у Львові в 1910 році і мала великий успіх. В наш час книга перевидана. Оформив її…
Спаржа – як розподіляються $ 1,5 млрд. доларів глобальної виручки від експорту?
Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої сільськогосподарської організації ООН (ФАО) прогнозує, що через 10 років в Україні спаржа може стати дуже вигідним експортним овочем. Про світовий інтерес до цього овочу…
Як заробляти більше на менших територіях. Прибуткові малопоширені культури для малих фермерів
На сьогоднішній день вирощування та реалізація малопоширених та нішевих культур є економічно вигідною, особливо для невеликих фермерських господарств, з площею земель до 20 га. На які культури звернути увагу та економічні переваги деяких з…
Перспектива українських сортів грецького горіха. Досвід власника сертифікованого розплідника
Сергій Малиновський, власник ПП “ІМПАК”, якому вже більше 25 років. Потужності компанії зосереджені на вирощуванні овочів: це 6 тисяч гектарів оброблюваних земель зі штатом понад 200 кваліфікованих співробітників. Декілька років тому на…
Як вирощують каву. Від ферми до чашки
Чи кожен поціновувіч кави знає етапи, які входять в вирощування цієї рослини від ферми до чашки? Закордонні агрономи розповіли, що все починається з ретельного відбору і посадки кавового дерева, далі відбувається збір, обробка і сушка…
Як зробити процвітаючим село: рецепт успіху від полтавського фермера
Валерій Ігнатов вже майже 17 років є головою мачухівського фермерського господарства “Краєвид Полтавщини”. Валерій мав за мету створити щось нове, що відрізнялося б від старих колгоспів. Робили все власним коштом і своїми руками. Завдяки…
Можливості для прибуткового бізнесу. Мінімальна виручка з гектара чебрецю складає $3000
Кандидат біологічних наук, Олександр Гончаров розповів, як можна заробити на вирощуванні і реалізації чебрецю в журналі “Агроіндустрія”. Ця рослина коштовна в сухому вигляді, також, мед і ефірна олія досить не дешеві. Як виручити щонайменше…
Цибуля на перо. Як вибрати сорт для споживання і реалізації
При виборі сорту цибулі важливо звернути увагу на такі характеристики, як районування і терміни дозрівання, а якщо вирощуєте в комерційних цілях, то непогано звернути увагу на товарний вигляд, можливість тривалого зберігання. Докладніше про…
Як навчитись відчувати і розуміти сир. Досвід сировара з Харкова
Сироваріння зародилося в Південно-Західній Азії близько 8 тис. років тому. У Римській Імперії вдосконалили технологію отримання сиру та створили нові сорти. Згодом сироваріння поширилося і в Європі. Приготувати та подати кожну головку сиру…
Мільйонні борги і банкрутство. Як врятувати підприємство і зробити його прибутковим
Олена Гур’євська керівник великого сільськогосподарського підприємства ТОВ “Еко Ніка” за 3,5 років змогла врятувати підприємство-банкрут і вже отримати перші прибутки, які спрямовуються на розвиток садівничого господарства, переробного…