Seeds
Молочная продукция
Украинцы установили первый и единственный в мире памятник сырному коньку
В гуцульской деревне Брустуры Космачской общины на Косовщине состоялся фестиваль сырных лошадок. Во время феста сырному коньку открыли памятник – первый и единственный в мире, пишет SEEDS.
Село Брустуры на Прикарпатье считается столицей…
На Харьковщине жители разрушенного села восстановили сыроварню, кроме сыров производят там еще и…
В сельскохозяйственном обществе «Гусаровское» Изюмского района Харьковской области занялись сыроварением. Параллельно с сыром на предприятии производят мороженое, пишет SEEDS.
«Гусаровка полгода находилась в зоне проведения активных…
29-30 июля в Умани состоится масштабный фестиваль крафтового вина и сыра
Cheese&Wine Festival – это сочетание живой музыки под бокал настоящего вина и крафтового сыра. Специальный гость на события 29 июля – Pianoбой (Дмитрий Шуров), пишет SEEDS.
Главная цель фестиваля: сбор средств для нужд ВСУ; помощь…
Во Львовской области начинает работу первый кооперативный молокозавод
В селе Утишков, Львовской области, начинает работу первое кооперативное молокоперерабатывающее предприятие «Набил». Завод был создан при финансовой поддержке правительства Канады и местных фермеров в рамках проекта «Развитие молочного…
Немецкие исследователи учат коров пользоваться специальным туалетом
Невероятные новости мира: ученые из Германии решили научить коров пользоваться специальной туалетом. Они считают, что это поможет фермерам уменьшить загрязнение воды и сократить выбросы парниковых газов, пишет SEEDS.
Коровье помет может…
Американские фермеры разработали биотопливо из молока
Невероятные новости мира: в США изобрели новое экологически чистое биотопливо, которое производят из коровьего молока. Биотопливо разработали владельцы молочных ферм из штата Мичиган, пишет SEEDS.
Изготовляют его из молочного пермеата –…
С начала года вырос экспорт польской молочной продукции в Украину
Союз молочных предприятий Украины (СМПУ) и польская ассоциация Izba Mleka призывают свои правительства к активному решению проблем молочного сектора обеих стран, возникших из-за политических неурядиц весной 2023 года, с соблюдением…
Масштаб бизнеса разный – проблема одна
Украинский потребитель за последние годы наблюдает значительные изменения на отечественном рынке сыра. Меняется ассортимент полок – знакомые украинские сыры уступают место импортным сырам. К примеру, в 2021 году доля импортированных…
Ученые разработали метод изготовления сыра и сливок из микробного белка
Компания Changing Bio представила новые дрожжевые сливки и творог на основе микробного белка. Эти продукты идентичны молочным по вкусу и текстуре, но не содержат ингредиентов животного происхождения, пишет SEEDS.
Новый продукт – это…
Коза – недооцененное в Украине животное, ее эффективность вдвое выше, чем у коровы
Василий Стефурак уже 10 лет занимается овцеводством на Коломыйщине. В его хозяйстве в селе Молодятин не только овцы и бараны, здесь разводят еще коз, из молока которых изготавливают крафтовые сыры, пишет SEEDS.
«У меня в хозяйстве есть…