Seeds
Молочная продукция
Украинский сыр фета ожидает принудительный ребрендинг
Украинским производителям сыра фета с 2023 придется отказаться от этого названия, ведь она является защищенным географическим указанием. Об этом сообщили на странице проекту "Географические указания в Украине".
"Фету в Украине производят…
Полки украинских магазинов вскоре заполнит отечественное кобылье молоко
Производство кобыльей молочной продукции одной из первых в Украине планирует запустить на рынок компания Dengoff AgroFamily. По словам основателя компании Богдана Балагуры, такая идея пришла случайно - зоотехники, сами не зная того, вывели…
Одну из молочных ферм Винницкой области полностью роботизируют
В Винницкой области ООО Villa Milk запустит в этом году роботизированную молочную ферму на 140 голов КРС. Все производственные процессы будут автоматизированы, влияние человеческого фактора исключено.
На ферме будут получать молоко…
Украинские студенты объединились в кооператив и производят сыр
Изготавливать вкусные сыры могут не только опытные специалисты. Недавно в Украине появился первый студенческий производственный кооператив, где мастерство сыроварения изучают еще совсем молодые юноши и девушки.
Свою продукцию студенты…
От АЧС пострадают не только свиноводы, но и производители молока
АЧС повлияет не только на свиноводов, и на цену свинины по всему миру - эта болезнь будет донимать даже производителей и переработчиков молочной продукции. Такие прогнозы озвучил старший экономист инвестиционного департамента…
В Хмельницкой области появилась “Молочная империя”
На днях в Хмельницкой открылась новая семейная ферма "Молочная империя". Уже длительное время ее хозяева - Валерий и Евгения Волыцькие занимаются растениеводством и животноводством: удерживают и обрабатывают 13 га земли.
Решение…
Овощное мороженое – новый летний тренд
На замену фруктовым начинкам в мороженом, которые так привыкли выбирать потребители, пришли овощные: свекла, тыква и морковь. Среди веганов пользуется популярность мороженое с авокадо.
Главными потребителями мороженного на мировом рынке…
Взрыв вкуса и красок: в столице прошел необычный фестиваль крафтового сыра (ФОТО)
На выходных в Киеве прошел фестиваль крафтового сыра. Состоялось это необычное мероприятие под патронатом Гильдии ремесленных сыроваров Украины.
В этом году почти полсотни лучших производителей сыра со всей Украины собрались на…
Украинцы не хотят сдавать молоко на заводы
В Украине вскоре заметно снизятся объемы переработки молока. Причина - падение по хозяйствам населения (-20% по категории в первом квартале), как следствие - впервые за последние годы заметно сократится экспорт в эквиваленте сырого молока.…
Крафтовые сыры со всей Украины представили на фестивале в Умани
На днях тысячи посетителей со всей Украины посетили Фестиваль сыра и вина в Умани. В течение двух дней виноделы, сыроделы и производители меда угощали гостей праздника, а также делились секретами своей работы.
"Такой фестиваль в городе…