Seeds
Молочная продукция
Ученые создали первое в мире антиаллергенное молоко из семян подсолнечника
Эстонская компания Sunfly впервые в мире создала молоко из семян подсолнечника с высоким содержанием белка. Эта инновация отвечает требованиям современного рынка по экологичности и снижению воздействия на окружающую среду, а также…
Фермерка из Хмельницкой области производит 40 видов сыра и мороженое по королевскому рецепту
Ирина Сухина переехала в Хмельницкую область с Донбасса еще в начале российско-украинской войны – в 2014 году. Поселилась женщина в Староушицкой общине, где впоследствии и купила парвую козу, пишет SEEDS.
Здесь она и начала производить…
На органической ферме в горах варят мохнатый средневековый сыр
Норвежские сыровары до сих пор варят сыр времен средневековья — с стойким ароматом и очень необычный с виду. Сыр, созданный из коровьего, часто обезжиренного молока, проходит длительный процесс ферментации, сохраняя аутентичный вкус и…
Жара повлияла на кормовые культуры, став причиной уменьшения производства молока
Сложные погодные условия, в частности засуха, не повлияли глобально на урожай и цены сельхозкультур. Но последствия могут быть ощутимы в 2025 году. Особенно это повлияет на урожай озимых, пишет SEEDS.
Об этом рассказал первый заместитель…
В Украине изменятся требования к безопасности и качеству молока и молочных продуктов
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины утвердило изменения к требованиям к безопасности и качеству молока и молочных продуктов, пишет SEEDS.
Документом предусматривается усовершенствование мер по производству и обращению…
Корова-рекордсменка с Черниговщины ежесуточно дает до пяти ведер молока
В Прилуцком районе Черниговщины на предприятии "Поноры" живет пятилетняя корова Гава. Ежесуточно корова дает 72 литра молока, в среднем это 5 ведер, пишет SEEDS.
Корова Гава – это результат племенной работы селекционеров. Ее родители -…
На Житомирщине производят более 30 видов авторского сыра
В селе Большой Браталов Любарской общины Житомирщины работает крафтовая сыроварня, где производят более 30 видов авторского сыра, пишет SEEDS.
Основал производство сыровар Сергей Иванкевич. Заниматься этим делом он профессионально начал…
Крафтовые производители из Житомирщины начали производить норвежский сыр
«Домашняя сыроварня Борейко», которая находится в Андрушковской общине Житомирской области, имеет в своем ассортименте 5 видов сыра: качота с пажитником, мраморный сыр, сыр гриль, шевр в специях и палочки сулугуни, пишет SEEDS.
Недавно…
Владельцы минифермы под Кропивницким производят сыр из козьего молока по собственным технологиям
Кропивничанка Татьяна Соловьева разработала 20 собственных технологий сыроделия. Сейчас с мужем Евгением производят сыры из козьего молока на собственной миниферме в Кропивницком районе, пишет SEEDS.
Сыроварением Татьяна Соловьева…
Производство сухого молока в Украине стало убыточным
Европейский рынок сухого молока в очередной раз заметно «просел». Это мгновенно отразилось и на стоимости украинского товара, поскольку именно в Европу из Украины в последнее время экспортируется львиная доля сухого молока, пишет SEEDS.…