Seeds
Молочна продукція
Частка промислового молока для переробки перетнула 80%
Незважаючи на складні воєнні умови, промислові господарства продовжують працювати над продуктивністю тварин, якістю та безпечністю молока-сировини. За оцінкою фахівців, за три квартали 2022 року на переробні підприємства надійшло 2056,2…
Виробництво молока в Україні за 10 місяців знизилося майже на 13%
На фоні скорочення поголів’я та продуктивності корів у прифронтових зонах і територіях з активними бойовими діями, виробництво молока в Україні за 10 місяців знизилося на 12,4% — до 6,575 млн т. Тобто галузь недоотримала 929,6 тис. молока,…
Обсяги експорту українського сиру збільшилися на 23%
За 10 місяців року українські виробники молочної продукції збільшили обсяги експорту по всіх товарних позиціях, крім кисломолочної продукції та сироватки. Вдвічі зросли обсяги експорту молока та незгущених вершків, майже у півтора рази…
В Україні та ЄС продовжують зростати ціни на молоко
Із липня 2020 року, тобто вже 28 місяць поспіль, в країнах ЄС зростають ціни на молоко-сировину. У I півріччі поточного року, в середньому по країнах ЄС вони зросли на 20%, а у III кварталі ще на 10,5%. Зростання з початку року у жовтні…
В Україні у колишньому військовому бункері виготовляють сири з синім чаєм та лавандою
Новини галузі сироваріння! Підприємство “Печеринська мануфактура” варить на Закарпатті сири з лаванди, зеленого молочного та синього чаю. У якості добавок фахівці використовують пажитник, сушені томати, цибулю, кмин та аджику. На сироварню…
Експорт українських молочних продуктів суттєво скоротився
Експорт молочних продуктів у жовтні скоротився, хоча ніхто не очікував такого суттєвого просідання. Основною причиною стало падіння цін на молочні продукти на світовому ринку, пише SEEDS.
Такі новини повідомила аналітик Асоціації…
Закупівельні ціни на молоко продовжують рости
В другій половині жовтня закупівельні ціни на молоко від промислових господарств продовжили висхідний тренд. Підтримку вартості створювали попит зі сторони переробників, зокрема сироробів, та сезонне скорочення виробництва молока. Про це…
Через аварійні відключення електроенергії молокопереробні підприємства втратили значні об’єми…
Із 10 жовтня 30% українських електростанцій було зруйновано, що призвело до масових відключень електроенергії по всій країні. Зважаючи на погрози російської влади продовжити атаки, український уряд закликав бізнес і населення економити…
Понад 20% українського молока виробляють у регіонах, де йдуть бойові дії
Український ринок активно входить в сезон «малого молока», що на фоні високого попиту продовжує надавати підтримку ціновій пропозиції на молоко-сировину. В областях, де не проходять бойові дії, утримують 80,3% всього поголів’я, або 1117,6…
За час війни виробництво в галузі тваринництва знизилося приблизно на 15% – фахівець
Наразі втрати товарного виробництва свиней в Україні через повномасштабне вторгнення росії оцінюються в 13-15%. До того ж, на 15% «просів» загальний обсяг виробництва молока. Про це заявив голова Всеукраїнської Аграрної Ради та засновник …