Seeds
Молочна продукція
В Україні стає дедалі менше молока
Молока в Україні все менше і це дозволяє тим, хто займається його професійним виробництвом, зараз заробляти трошки краще . "Але від цього ми не стаємо конкурентнішими, і наші молочні продукти також", - пише на своїй сторінці у Facebook…
На український сир фета чекає примусовий ребрендінг
Українським виробникам сиру фета з 2023 року доведеться відмовитися від цієї назви, адже вона є захищеним географічним зазначенням. Про це повідомили на сторінці проєкту “Географічні зазначення в Україні”.
“Фету в Україні виробляють…
Полиці українських магазинів незабаром заполонить вітчизняне кобиляче молоко
Виробництво кобилячої молочної продукції однією з перших в Україні планує запустити на ринок компанія Dengoff AgroFamily. За словами засновника компанії Богдана Балагури, така ідея прийшла випадково – зоотехніки, самі не знаючи того, вивели…
Одну з молочних ферм Вінниччини повністю роботизують
На Вінниччині ТОВ Villa Milk запустить цього року роботизовану молочну ферму на 140 голів ВРХ. Усі виробничі процеси будуть автоматизовані, вплив людського фактору виключений.
На фермі отримуватимуть молоко найвищої якості. Наразі на…
Українські студенти об’єдналися у кооператив і виробляють сири
Виготовляти смачні сири можуть не тільки досвідчені фахівці. Віднедавна в Україні з'явився перший студентський виробничий кооператив, де майстерність сироваріння опановують ще зовсім молоді юнаки та дівчата.
Свою продукцію студенти…
Від АЧС постраждають не тільки свинарі, а й молочарство
АЧС вплине не тільки на свинарів, та на ціну свинини у всьому світі – ця хвороба дошкулятиме навіть виробникам і переробникам молочної продукції. Такі прогнози озвучив старший економіст інвестиційного департаменту Продовольчої…
На Хмельниччині з’явилася “Молочна імперія”
Днями на Хмельниччині відкрилася нова сімейна ферма "Молочна імперія". Уже тривалий час її господарі - Валерій та Євгенія Волицькі займаються рослинництвом і тваринництвом: утримують та обробляють 13 га землі.
Рішення відкрити власну…
Овочеве морозиво – новий літній тренд
На заміну звичним фруктовим начинкам у морозиві прийшли овочеві: буряк, гарбуз і морква. Серед веганів користується популярністю морозиво з авокадо.
Головними споживачами морозива на світовому ринку є країни ЄС: Німеччина,…
Вибух смаку і барв: у столиці пройшов незвичайний фестиваль крафтового сиру (ФОТО)
На вихідних в Києві пройшов фестиваль крафтового сиру. Відбувся цей незвичайний захід під патронатом Гільдії ремісничих сироварів України.
Цьогоріч майже півсотні кращих виробників сиру з усієї України зібралися на території…
Українці не хочуть здавати молоко на заводи
В Україні незабаром помітно знизяться обсяги переробки молока. Причина - падіння по господарствах населення (-20% по категорії в першому кварталі), як наслідок - вперше за останні роки помітно скоротиться експорт в еквіваленті сирого…